描述
薩托·格蘭·馬埃斯特羅·廷蒂利亞Sator Gran Maestro Tintilia是奇安法尼亞Cianfagna酒莊的產品。酒莊創立於1860年，但直到1999年才開始涉足葡萄酒生產領域。這是一款靜態紅酒，擁有廷蒂利亞·德爾·莫利塞Tintilia del MoliseDOC產區珍藏紅葡萄酒Rosso Riserva的稱號，採用100%廷蒂利亞Tintilia葡萄藤釀造，這些葡萄藤生長於莫利塞地區。當地土壤部分為黏土，部分為石灰質，適合葡萄藤生長。葡萄藤採用棚架式或短枝式栽培法進行修剪，並經過精心照料，以達到均衡的生長狀態。此外，這些葡萄藤具有很強的抵抗力，使其能夠抵禦過度使用的農藥。薩托爾·格蘭·馬埃斯特羅Sator Gran Maestro的葡萄採摘於十月的前兩週進行，並採用人工採摘，隨後壓榨葡萄汁。葡萄汁採用傳統的紅酒釀造過程進行發酵，包括浸漬階段，使葡萄汁與果皮和果梗充分接觸，以確保葡萄的特性完全融入葡萄酒中。之後僅提取自流汁，並在控溫條件下進行蘋果酸-乳酸發酵，以降低酸度。整個釀造過程需要18至24個月，之後進行瓶陳，至少陳釀三個月。為了保留其典型的感官特性，葡萄酒不進行過濾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Tintilia del Molise DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Tintilia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 莫利塞 |
| 供应商 | Cianfagna |
| 收获 | 這款葡萄酒來自葡萄園中精心挑選的 tintilia 葡萄，幾串葡萄留在植株上晾乾，並在 11 月下旬採收。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放至少 30 個月，然後在法國酒桶中再存放 6 個月後裝瓶。 |
| 干提取物 | 35.0 gr/L |