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Chiara Condello
Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2023
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Predappio Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 35 公石的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 |
- 類型與產區：產自艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna) 普雷達皮奧 (Predappio) 山丘的有機紅葡萄酒 Riserva DOC
- 葡萄品種：100% 桑嬌維塞 (Sangiovese) 葡萄，具備濃郁、結構感強、深邃且持久的特性
- 土壤：位於海拔 150 至 300 公尺之間的普雷達皮奧山丘，為富含 Spungone（鈣質岩石）的石灰質黏土
- 釀造：在木桶中利用本土酵母進行自然發酵，浸漬期為 25-45 天
- 陳釀與獎項：於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀。榮獲義大利紅蝦評鑑 (Gambero Rosso) 「三杯獎」殊榮
描述
葡萄酒類型
Chiara Condello 的 Le Lucciole 是一款以桑嬌維塞 (Sangiovese) 為基底的有機紅葡萄酒，是 Romagna Sangiovese Predappio Riserva 的正宗表達。口感濃郁且結構分明，入口深沉並具有顯著的持久度。其感官輪廓展現出卓越的平衡感，並由緊密且堅實的質地支撐。其廣闊的香氣能完美搭配陸地料理，自然地提升紅肉料理、豬肉食譜以及風味濃郁的陳年起司的美味。
產地來源
葡萄藤生長在艾米利亞-羅馬涅大區 (Emilia-Romagna) 的普雷達皮奧 (Predappio) 山丘上，海拔介於 150 至 300 公尺之間。葡萄園採用單臂式 (cordone speronato) 培植，並享有鄰近茂密森林提供的天然保護。鈣質黏土土壤雖然貧瘠，但富含源自海洋的古代上新世砂岩，當地稱為 Spungone。這種獨特的地質基質賦予了葡萄顯著的礦物質感，定義了清晰且與產區特徵一致的風土印記。
釀造工藝
生產過程始於嚴格的人工採收，隨後在木桶中進行自發性發酵，完全由原生酵母啟動。萃取過程透過長時間的浸皮處理進行，持續 25 至 45 天，這是定義葡萄酒結構的關鍵階段。陳釀過程在斯拉夫尼亞橡木桶中緩慢進行，以促進隨時間推移的發展與和諧。建議在飲用前醒酒約一小時。
歷史與趣聞
由 Chiara Condello 打造的有機桑嬌維塞珍藏紅葡萄酒 (Sangiovese Riserva)，訴說著普雷達皮奧 (Predappio) 山丘的真實靈魂。誕生於 Spungone 特有的石灰質黏土土壤，這款酒體現了「去繁就簡」的哲學，旨在彰顯羅馬涅 (Romagna) 土地的獨特性。榮獲權威的義大利大紅蝦三杯獎 (Gambero Rosso Tre Bicchieri)，其藝術感十足的水彩酒標展現了卓越釀酒工藝與精緻美學的完美融合，全球限量生產 35,000 瓶。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Chiara Condello
- 生產的瓶子: 35.000
- 公頃: 6
| 名称 | Chiara Condello Le Lucciole Sangiovese Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Chiara Condello |
| 故事 | 歷史與趣聞 由 Chiara Condello 打造的有機桑嬌維塞珍藏紅葡萄酒 (Sangiovese Riserva)，訴說著普雷達皮奧 (Predappio) 山丘的真實靈魂。誕生於 Spungone 特有的石灰質黏土土壤，這款酒體現了「去繁就簡」的哲學，旨在彰顯羅馬涅 (Romagna) 土地的獨特性。榮獲權威的義大利大紅蝦三杯獎 (Gambero Rosso Tre Bicchieri)，其藝術感十足的水彩酒標展現了卓越釀酒工藝與精緻美學的完美融合，全球限量生產 35,000 瓶。 |
| 产地 | 普雷達皮奧山丘，艾米利亞-羅馬涅，義大利 |
| 土壤成分 | 貧瘠的石灰質黏土，富含上新世海相砂岩（Spungone） |
| 栽培系统 | 高登式整枝法 |
| 生产工艺 | 於木桶中自然發酵；浸漬 25-45 天；於 3500 公升（35 百升）的斯拉夫尼亞大橡木桶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 使用原生酵母在木桶中進行自然發酵；帶皮浸漬 25–45 天；在 35 百升的斯洛維尼亞橡木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在 35 公石的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 |
| 年产量 | 35000 瓶子 |