Chiara Condello

釀造以我的名字命名的葡萄酒的想法，源於我意識到自己是 Predappio 丘陵地區數百年來葡萄栽培歷史的守護者，也源於我希望為這片獨特、慷慨且充滿爭議的土地賦予略帶革命性的詮釋。為了達成這個目標，我在 Predappio 法定產區的中心，海拔 150 到 300 公尺之間的森林邊緣，選擇了一小塊手帕地。在這裡，葡萄藤紮根於貧瘠的土壤中，基質為石灰岩-粘土，富含上新世時代的土質-原岩，稱為 Spungone。三百萬年前，這裡曾是一片海洋，而我正是從這裡開始釀造葡萄酒，以反映這種獨特性。

釀造以我的名字命名的葡萄酒的想法，源於我意識到自己是 Predappio 丘陵地區數百年來葡萄栽培歷史的守護者，也源於我希望為這片獨特、慷慨且充滿爭議的土地賦予略帶革命性的詮釋。為了達成這個目標，我在 Predappio 法定產區的中心，海拔 150 到 300 公尺之間的森林邊緣，選擇了一小塊手帕地。在這裡，葡萄藤紮根於貧瘠的土壤中，基質為石灰岩-粘土，富含上新世時代的土質-原岩，稱為 Spungone。三百萬年前，這裡曾是一片海洋，而我正是從這裡開始釀造葡萄酒，以反映這種獨特性。

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