Cesarini Sartori
Montefalco Terrebianche Rosso 2021
| 品名 | DOC Montefalco Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 陈酿 | 在鋼、木和玻璃中存放 3 年。 |
描述
來自翁布里亞蒙特法爾科DOC產區的靜態紅酒，酒精濃度13.5%，由Cesarini Sartori酒莊釀造。混釀：品麗珠、卡本內蘇維翁、梅洛、桑嬌維塞。 0.75公升瓶裝，2021年份。這款酒源自於一個家族對土地和葡萄酒的熱愛，擁有先進的酒窖技術和對傳統的深切尊重。採用溫控發酵，發酵前進行低溫浸漬。在不鏽鋼罐、橡木桶和玻璃瓶中陳釀3年。香氣複雜：黑莓、酸櫻桃、櫻桃、黑胡椒和香草的香氣交織。薩格蘭蒂諾葡萄和橡木桶陳釀的風味清晰可辨。酒體呈寶石紅色，泛著紫色光澤。口感平衡，風味濃鬱，清新爽口，單寧柔和而不澀口。餘韻柔和悠長，甜美圓潤。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Staff aziendale
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 30
這並非偶然的選擇：早在 1312 年，城市地籍就證明了這一地區擁有千年的葡萄種植歷史，沿著古弗拉米尼路的 「路線」(Signæ)，相傳有一位旅店老闆曾在此為來往羅馬與北歐的人們提供 「甘甜芬芳 」的葡萄酒。
酒莊周圍有 30 公頃的葡萄園，種植的葡萄有 Sagrantino、Sangiovese、Merlot 和 Cabernet，還有許多中世紀城堡，這些城堡至今仍保存完好並有人居住，形成了一道獨特的風景線。 如果要用三個詞來形容 Signæ，我們會選擇技術、獨創性和永續性。 閱讀更多
| 名称 | Cesarini Sartori Montefalco Terrebianche Rosso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Cesarini Sartori |
| 土壤成分 | 黏土質、沙質、湖泊質。 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶葡萄。 |
| 每公顷产量 | 110 q. |
| 收获 | 9 月第二和第三個十年的手工釀造。手動三振台。 |
| 酿酒工艺 | 發酵在可控制的溫度下進行，發酵前先進行低溫浸泡，以保持傳統，並使用第三個千年的最佳技術。裝瓶後，葡萄酒會在鋼桶中傾析。之後在木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，再經過長時間的陳釀。 |
| 陈酿 | 在鋼、木和玻璃中存放 3 年。 |