Cantine Ceci
Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose
| 品名 | IGT Emilia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero |
- 類型與產地：布魯特粉紅氣泡酒，艾米利亞IGT，產自義大利帕爾馬省托里萊
- 釀造方式：85%索巴拉藍布魯斯科，15%黑皮諾；馬丁諾蒂法釀造
- 香氣：玫瑰、櫻桃、紅色水果與野莓的香氣
- 口感：氣泡細緻；清新、綿密且餘韻悠長
- 搭配建議：建議於6-8°C搭配開胃菜、壽司及披薩享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ceci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose 是一款精緻的粉紅氣泡酒，由精心調配的蘇巴拉拉布魯斯科與黑皮諾釀製而成。外觀呈現淡粉紅色，帶有玫瑰金色澤，並有細緻且持久的氣泡。香氣上展現出花香與果香，明顯的玫瑰氣息、櫻桃與脆紅色小漿果的香味，並帶有淡淡的林下氣息。口感清新、圓潤且綿密，與嗅覺感受相呼應，餘韻芳香持久。
產地來源
這款氣泡酒誕生於艾米利亞地區，確切地說是在托里萊。由Ceci酒莊生產，這款酒向家族歷史致敬，其根源可追溯至1938年奧泰洛的歷史酒館。這款氣泡酒頌揚了Bruno Ceci的傳奇歷程，將當地的香氣轉化為極具個性的葡萄酒表現。與艾米利亞葡萄酒傳統的深厚連結，體現在純淨的風格上，突顯了自然清新與原產葡萄特有的濃郁花香。
生產方式
氣泡化過程採用夏瑪法，即在密閉壓力槽中二次發酵，以保留葡萄品種的芳香完整性並確保氣泡細緻優雅。Brut劑量帶來柔和與結構活力的理想平衡。憑藉和諧的風格，這款氣泡酒非常適合作為精緻開胃酒，或搭配細膩菜餚。其結構完美襯托生魚片與壽司、甲殼類與海鮮湯，也非常適合搭配高級披薩或新鮮起司。
歷史與趣聞
這款粉紅氣泡酒誕生於艾米利亞，作為對1938年奧泰洛歷史酒館的致敬，同時也慶祝布魯諾·切奇激動人心的摩托車之旅。這款氣泡酒結合了當地的根源與將藍布魯斯科推向新高峰的渴望。由釀酒師亞歷山德羅·切奇在托里萊創製，此酒展現了切奇酒莊的真正精髓。其卓越品質獲得了多項殊榮，包括備受矚目的Bibenda 五串葡萄獎以及詹姆斯·薩克林的高分評價。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1938
- 釀酒師: Alessandro Ceci
- 生產的瓶子: 2.500.000
繼續這條路的是Otello的孫兒們：亞歷山卓、瑪麗亞泰瑞莎、瑪麗亞寶拉、艾莉莎和琪亞拉；正是他們代表了酒莊的新靈魂，為之前的一切提供了新的動力，為後來者打下更堅實的基礎；透過地域來表達這片土地所能賦予的一切，不故弄玄虚，專注於向葡萄酒市場提供優質產品，同時不忽略產品創新，無論是在感官上還是在美學上都是如此，甚至以獨特的方形瓶來分銷起泡葡萄酒和 Otello Nerodilambrusco。
隨著 Lambrusco Terre Verdiane 的誕生，該葡萄品種經歷了新的青春和意想不到的聲望。所有這一切，加上深厚的地方根基，讓 Cantine Ceci 紮根於這片土地，也讓其成員不害怕擴張，反而每天都能在確定的價值觀與事實中一起工作，除了這裡，他們都不會住在其他地方。 閱讀更多
| 名称 | Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 故事 | 歷史與趣聞這款粉紅氣泡酒誕生於艾米利亞，作為對1938年奧泰洛歷史酒館的致敬，同時也慶祝布魯諾·切奇激動人心的摩托車之旅。這款氣泡酒結合了當地的根源與將藍布魯斯科推向新高峰的渴望。由釀酒師亞歷山德羅·切奇在托里萊創製，此酒展現了切奇酒莊的真正精髓。其卓越品質獲得了多項殊榮，包括備受矚目的Bibenda 五串葡萄獎以及詹姆斯·薩克林的高分評價。 |
| 产地 | 托里萊 (PR) |
| 生产工艺 | 查馬特法（馬丁諾蒂法） |
| 酿酒工艺 | 粉紅氣泡酒，採用夏瑪特法（馬丁諾提法）釀造，為不甜型。 |
| 总酸度 | 7.5 gr/L |
| 残糖 | 7.0 gr/L |