描述
Ceci Otello Nero di Lambrusco 產自 Ceci Winery,這家酒莊擁有著一段令人驚嘆且充滿浪漫色彩的歷史。它是由帕爾馬平原的一位旅館老闆創立。這位名叫 Otello 的老闆將傳統與如今我們所見的葡萄酒歷史完美融合。 1938 年,在 Otello 的餐廳裡,您可以品嚐到全省最美味的牛肚,同時還能現場暢飲 Lambruco 葡萄酒。 Otello 被傳統的釀酒方法所吸引,例如不使用機器壓榨葡萄,也被令人興奮的葡萄採摘季節所打動。他繼續經營自己的小規模 Lambruco 葡萄酒生產,直到餐廳關門歇業,才開啟了 Ceci Winery 的傳奇之旅。這款Ceci Otello Nero di Lambrusco葡萄酒產自帕爾馬省,採用當地種植的葡萄釀造而成,凝聚著對葡萄酒、葡萄以及那些浪漫詩意的酒桶的熱愛,這份熱愛孕育了奧泰羅的孫輩,他們奠定了堅實的基礎,使之更加穩固。這款Lambrusco葡萄酒略帶氣泡,香氣馥鬱,酸度適中,口感清爽,令人愉悅。 Ceci Otello Nero di Lambrusco葡萄酒展現了帕爾馬地區的風土特色和20世紀初的傳統。無論從外觀或感官體驗來看,它的香氣都令人難忘,其獨特的包裝和瓶身設計也享譽全球。
獎項
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於:
08 - 10 °C
長壽:
3 - 5年
- 創業年份: 1938
- 釀酒師: Alessandro Ceci
- 生產的瓶子: 2.500.000
繼續這條路的是Otello的孫兒們:亞歷山卓、瑪麗亞泰瑞莎、瑪麗亞寶拉、艾莉莎和琪亞拉;正是他們代表了酒莊的新靈魂,為之前的一切提供了新的動力,為後來者打下更堅實的基礎;透過地域來表達這片土地所能賦予的一切,不故弄玄虚,專注於向葡萄酒市場提供優質產品,同時不忽略產品創新,無論是在感官上還是在美學上都是如此,甚至以獨特的方形瓶來分銷起泡葡萄酒和 Otello Nerodilambrusco。
隨著 Lambrusco Terre Verdiane 的誕生,該葡萄品種經歷了新的青春和意想不到的聲望。所有這一切,加上深厚的地方根基,讓 Cantine Ceci 紮根於這片土地,也讓其成員不害怕擴張,反而每天都能在確定的價值觀與事實中一起工作,除了這裡,他們都不會住在其他地方。 閱讀更多
| 名称 | Ceci Otello Nero di Lambrusco |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Maestri |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 土壤成分 | 中度黏土石灰質感。 |
| 收获 | 九月底 |
| 酿酒工艺 | 在紅葡萄酒中,葡萄汁在果渣上浸漬長達 7 天,酒精發酵在溫控鋼罐中進行。 |
| 陈酿 | 馬丁諾蒂法。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 残糖 | 28.0 gr/L |

