Catena Zapata
Cabernet Sauvignon 2021
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 門多薩 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 陈酿 | 12-14 months in casks. Barrel selection varies according to vineyard and vintage - first, second and third use barrels used. |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款靜態紅酒產自阿根廷門多薩，由卡特納·薩帕塔酒莊 Catena Zapata 釀造。由90%赤霞珠、7%品麗珠和3%小維鐸混釀而成，年份為2021年。赤霞珠葡萄生長於海拔950至1120公尺的高山葡萄園。採用冷浸漬3天，不銹鋼槽發酵20天，發酵後浸漬20-23天，並在橡木桶中陳釀12-14個月。酒香濃鬱，散發著黑醋栗的芬芳，伴隨著山楂、薄荷和木質的香氣。口感中等酒體，單寧柔順，尾韻帶有花香。這款酒曾獲得詹姆斯·薩克林 James Suckling 91分的高分評價，是搭配紅肉和起司的理想選擇。
獎項
-
2021
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Catena Cabernet Sauvignon 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 門多薩 |
| 供应商 | Catena Zapata |
| 产地 | Agrelo, Villa Bastìas, Altamira in La Consulta, El Cepillo |
| 气候 | Altitude: Agrelo 950 m. a.s.l.; Villa Bastías 1120 m. a.s.l.; Altamira in La Consulta 1095 m. a.s.l.; El Cepillo 1090 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Agrelo: aluvional origin. Clayey soil; Villa Bastías: aluvial origin. Silty soil with limestone at the bottom; Altamira in La Consulta: aluvional origin. Silty soil; El Cepillo: aluvional origin. Silty-sandy soil with thick limestone layers and rounded rocks on the bottom. |
| 酿酒工艺 | Cold maceration for 3 days, fermentation in stainless steel tanks for 20 days and post-fermentation maceration for 20-23 days. Wild yeasts. |
| 陈酿 | 12 4 months in casks. Barrel selection varies according to vineyard and vintage - first, second and third use barrels used. |
| 总酸度 | 5.05 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.76 |