Castello di Spessa
Sauvignon 2022
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| 品名 | DOC Friuli Isonzo Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | Aging in stainless steel tanks on noble lees until March. |
獎項
-
2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Castello di Spessa
來自這個酒莊
- 創業年份: 1987
- 釀酒師: Enrico Paternoster
- 生產的瓶子: 450.000
- 公頃: 98
位於Collio葡萄種植區中心的Capriva del Friuli，有一棟古老的建築，最初是貴族的宅邸，1987年Pali家族買下這塊地及毗鄰的葡萄園，創立了Castello di Spessa酒莊。 多年來，透過各種擴建、葡萄園的重整及新酒莊的興建，酒莊主人Loreto Pali創造了一個非常值得尊敬的酒莊。2104 年，隨著 Trentino 釀酒學家 Enrico Paternoster 進駐酒窖，酒莊開始重新投入生產，目前分為三個系列：Eccellenza del Conte，只釀造適合長時間陳年的葡萄酒，然後是兩款經典的 DOC Collio 和 Isonzo：前者結構複雜而緊湊、後者雄心勃勃，品嚐起來令人愉悅。
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第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
| 名称 | Castello di Spessa Sauvignon 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Isonzo DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Castello di Spessa |
| 产地 | Cormons |
| 土壤成分 | Clayey-sandy with gravel. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | End of August. |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 酿酒工艺 | After a soft pressing of the grapes, fermentation in stainless steel tanks with controled temperature at 14 6 °C. |
| 陈酿 | Aging in stainless steel tanks on noble lees until March. |