Castello Nipozzano - Frescobaldi
Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Rufina Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 18個月在30百公升奧地利及法國橡木桶中陳釀，直到裝瓶為止。 |
| 其他年份： | 2021 , 2019 |
- 名稱與葡萄品種：Chianti Rufina Riserva DOCG，純種桑嬌維塞
- 橡木桶熟成：於奧地利及法國橡木30公升大桶中陳釀18個月
- 香氣描述：櫻桃、紫羅蘭、黑莓、黑加侖、黑胡椒及香脂氣息
- 口感特徵：單寧柔滑，平衡清新，餘韻持久且帶有香料風味
- 飲用方式：建議醒酒1小時，飲用溫度16-18°C，最適合搭配肉類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 展現了Sangiovese的真實個性。忠於享有盛譽的Chianti Rufina Riserva法定產區，酒色呈現明亮的紅寶石色，並帶有紫羅蘭色的光澤。香氣中可感受到複雜的櫻花、紫羅蘭、黑莓與黑加侖花束，並伴隨著胡椒與清新香草的氣息。入口圓潤，隨後展現出濃郁的結構，單寧細緻成熟。酸度恰到好處地平衡了口感，帶來悠長多汁的餘韻，並富含香料的回味。這是結構豐富的肉類與野味的理想搭配。
產地來源
這款葡萄酒誕生於Frescobaldi酒莊，位於Nipozzano地區。葡萄來自著名的Montesodi葡萄園，該地以極為多石的土壤聞名。這種特殊的土壤組成賦予Sangiovese鮮明的地域特色，確保了芳香的精準與口感的活力。作為歷史悠久的Chianti Rufina特級園，這片葡萄園享有最佳的土壤與氣候條件，有助於果實風味的提升。最終釀成的葡萄酒結構堅實，擁有卓越的陳年潛力，輕鬆超越十年。
釀造方式
釀造過程始於手工採收，並嚴格篩選葡萄粒，以確保多酚成熟度達到最佳。控溫發酵約持續十天，隨後進行精心調控的果皮浸漬，整個過程約一個月。壓榨後，蘋果酸乳酸發酵進一步穩定風味平衡並細緻單寧結構。隨後在奧地利與法國橡木桶中熟成十八個月，使葡萄酒充分融合香料氣息，達到深度和諧的表現。
歷史與趣聞
誕生於1974年，來自同名佛羅倫斯地區的礫石土地，這款卓越的葡萄酒是奇揚地魯菲納的首款單一園酒。由歷史悠久的費斯可巴第尼波札諾城堡酒莊出品，2022年份是一款純種桑嬌維賽，展現罕見的優雅，能隨時間演變並愈發迷人。此酒獲得Vinous 93分的肯定，標籤上標示可陳年10至15年，證明其卓越的陳年潛力。這是一款結合酒莊尊貴傳承與動人品飲體驗的托斯卡納傑作。
獎項
-
2022
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto
- 生產的瓶子: 1.060.000
- 公頃: 300
最早對 Nipozzano 葡萄酒品質的 「評價 」可追溯到文藝復興時期，當時連 Donatello 和 Michelozzo Michelozzi 等偉大的藝術家都會購買這種葡萄酒。Nipozzano 城堡實際上意味著出眾的托斯卡納葡萄酒，尤其是 Chianti Classico，這要歸功於該地區堅定不移的釀酒傳統，同時也不忘創新的慾望。
事實上，城堡的獨特之處在於 Frescobaldi 侯爵家族一位開明的祖先高瞻遠矚，於 1855 年投資 1,000 銀弗洛林，開始栽培當時在托斯卡納還不知名的葡萄品種，例如赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸：過了超過一個世紀之後，這些優秀葡萄樹的護養讓莊園得以生產頂級葡萄酒 Mormoreto。 閱讀更多
| 名称 | Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello Nipozzano - Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於1974年，來自同名佛羅倫斯地區的礫石土地，這款卓越的葡萄酒是奇揚地魯菲納的首款單一園酒。由歷史悠久的費斯可巴第尼波札諾城堡酒莊出品，2022年份是一款純種桑嬌維賽，展現罕見的優雅，能隨時間演變並愈發迷人。此酒獲得Vinous 93分的肯定，標籤上標示可陳年10至15年，證明其卓越的陳年潛力。這是一款結合酒莊尊貴傳承與動人品飲體驗的托斯卡納傑作。 |
| 产地 | Nipozzano (Firenze) |
| 土壤成分 | 多石土壤 |
| 发酵 | 約10天 |
| 生产工艺 | 手工採收於15公斤的箱子中；在受控溫度下發酵，進行浸漬和乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程在受控溫度下進行，持續約十天。浸漬時間根據品嚐結果決定，並於一個月內結束。脫桶後，葡萄酒完成了蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 18個月在30百公升奧地利及法國橡木桶中陳釀，直到裝瓶為止。 |