Castello di Ama
Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，兩個品種混合，然後回到細粒橡木桶中，其中 40% 為新桶，其餘為一年陳釀。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
這款基安蒂經典紅酒 Chianti Classico 酒精度為13.5%，由阿瑪城堡 Castello di Ama 酒莊釀造。混釀比例為：80%桑嬌維塞 Sangiovese ，20%梅洛 Merlot ，年份為2018。這款基安蒂經典葡萄酒 Chianti Classico 來自卡蘇恰葡萄園 Vigneto La Casuccia Gran Selezione ，產自托斯卡納中心地帶，由一家成立於1976年的酒莊釀造。酒莊的目標是重現這片葡萄園昔日的光彩。葡萄生長於海拔470-495公尺處，採用天然酵母發酵，並在橡木桶中陳釀，以凸顯風土特色。最後釀造出的葡萄酒呈現深寶石紅色，散發著紅色水果、野生漿果、香料和陳年香氣。口感優雅，單寧緊緻，餘韻悠長多汁。
獎項
-
2018
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
97/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Marco Pallanti
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 75
| 名称 | Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 产地 | 當地阿瑪在基安蒂 - Frazione Lecchi在基安蒂 - Gaiole在基安蒂（SI） |
| 气候 | 海拔高度: 470-495 公尺 向外可見度: 東北 / 西南。 |
| 土壤成分 | 粘土石灰岩。 |
| 栽培系统 | 直立式espalier，簡單的Guyot剪裁。 |
| 酿酒工艺 | 由原生酵母誘導發酵，並按品種分隔於不鏽鋼罐中，溫度控制在 30° 至 33°C，以人手抽取，桑嬌維塞的總停留時間（cuvaison）為 26 天，梅洛為 25 天。裝瓶後，葡萄酒進入橡木桶進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，兩個品種混合，然後回到細粒橡木桶中，其中 40% 為新桶，其餘為一年陳釀。 |
| 总酸度 | 5.49 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.56 |
| 干提取物 | 31.9 gr/L |
| 年产量 | 5790 瓶子 |