Banfi
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 90%在350公升法國橡木桶中陳釀2年，其餘10%則在90及60百公升的大橡木桶中陳釀，隨後在瓶中熟成12個月。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 名稱與年份：Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015，靜態紅酒
- 葡萄品種與酒精濃度：純種桑嬌維塞，酒精濃度14.5%
- 陳釀方式：於法國橡木桶中陳釀24個月，隨後於瓶中熟成12個月
- 香氣風格：帶有李子果醬、咖啡、可可及淡淡的香脂氣息
- 搭配與飲用建議：適合搭配紅肉、豬肉、野味及起司；建議飲用溫度16-18°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 是一款由 Banfi 出品的托斯卡納紅酒，真實展現了布魯奈羅·蒙塔奇諾產區的特色。採用桑嬌維賽葡萄釀製，展現出深邃的紅寶石色澤並帶有石榴紅光芒。香氣豐富，帶有李子果醬、咖啡與可可的氣息，並融合一絲香草調性。口感上展現出強勁的結構，成熟且細緻的單寧帶來絲滑和諧的飲用體驗。
產地來源
來自托斯卡納蒙塔奇諾地區，葡萄園位於歷史悠久的 Poggio alle Mura 城堡周圍的丘陵地帶。葡萄藤生長於約 210-220 公尺的海拔高度，有助於提升香氣的濃郁度。砂質壤土，含有石灰質且呈黃褐色，底層為上新世時期的海洋沉積物。圓形礫石的存在確保了良好的排水性，使葡萄酒擁有堅實的結構與明確的單寧。
釀造方式
釀造過程從 12-14 天的浸皮開始。酒精發酵在Horizon 混合發酵槽中於控溫下進行，這些發酵槽結合了不鏽鋼與木材，有助於最佳的香氣萃取。熟成階段持續兩年，分別在法國橡木桶與大型橡木桶中進行，這樣的選擇能夠平衡整合單寧與酒體結構。最後，葡萄酒在瓶中靜置十二個月後才上市銷售。
歷史與趣聞
源自馬里亞尼兄弟的熱情，這款獨特的布魯奈羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG，其卓越聲望來自波焦阿勒穆拉城堡的丘陵葡萄園。2015年份榮獲James Suckling 97分，保證擁有15至25年非凡的陳年潛力。經過長時間的法國橡木桶熟成，酒體展現成熟單寧與絲滑的力量。只需一小時醒酒，即可釋放這款托斯卡納傑作和諧的結構，帶來難忘的品飲體驗。
獎項
-
2015
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2015
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2015
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2015
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2015 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 歷史與趣聞源自馬里亞尼兄弟的熱情，這款獨特的布魯奈羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG，其卓越聲望來自波焦阿勒穆拉城堡的丘陵葡萄園。2015年份榮獲James Suckling 97分，保證擁有15至25年非凡的陳年潛力。經過長時間的法國橡木桶熟成，酒體展現成熟單寧與絲滑的力量。只需一小時醒酒，即可釋放這款托斯卡納傑作和諧的結構，帶來難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | 位於 Poggio alle Mura 城堡 (SI) 周圍的專業葡萄園 |
| 土壤成分 | 顏色為黃褐色；質地為壤質砂土及粗壤土；含有石灰質；基底為海洋來源的砂質沉積物，夾帶上新世礫岩層；含有大量圓形礫石。 |
| 栽培系统 | 短梢剪留 |
| 每公顷产量 | 6,000 公斤/公頃 |
| 发酵温度 | 27-29 °C |
| 生产工艺 | 12 4天浸漬，並在受控溫度（27-29°C）下於鋼製與木製Horizon混合發酵槽中進行酒精發酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收後進行12至14天的浸皮。酒精發酵在受控溫度（27-29°C）下於Horizon鋼木結合發酵槽中進行。熟成2年（90%於法國橡木小桶，10%於大型橡木桶），隨後在瓶中陳放12個月。 |
| 陈酿 | 90%在350公升法國橡木桶中陳釀2年，其餘10%則在90及60百公升的大橡木桶中陳釀，隨後在瓶中熟成12個月。 |