Cascina Fonda
Alta Langa Extra Brut 2016
定價
HKD246.00
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| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 最後加入利口酒進行瓶中發酵，葡萄酒與酵母接觸至少 36 個月。最後下酒，隨後陳放數個月。 |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Cascina Fonda
來自這個酒莊
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Massimo Barbero
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 10
天職、賭注和熱情：Cascina Fonda 的三個基本方面。自 1963 年起，Secondino Barbero 利用他在葡萄種植領域的經驗，創立了公司；自 1988 年起，他的兒子 Massimo 和 Marco 開始將所生產的葡萄酒裝瓶，並專注於莫斯卡托（Moscato）葡萄酒；1991 年，他們開始將葡萄全部壓榨。
熱情，是為了莫斯卡托所特有的甜美風味，Barbero 兄弟在 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante 版本（自 1991 年起）中增加了這種風味。 這種「甜美的熱情」讓 Cascina Fonda 首先專注於莫斯卡托，這種葡萄酒來自 Mango 和 Neive 之間的山丘，是這片土地獨特產品的象徵。 Barbero 兄弟也關注其他類型的葡萄酒，並生產 Dolcetto、Barbaresco 和 Brachetto。公司不斷成長，並開始在義大利銷售。Cascina Fonda 也出現在美國、荷蘭、德國、瑞士、丹麥、瑞典和法國。 從 1995 年到 2000 年，新酒窖根據尊重工作物流和現代性的教規開發，並參考 Moscato 這種年輕清新的葡萄酒。 閱讀更多
熱情，是為了莫斯卡托所特有的甜美風味，Barbero 兄弟在 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante 版本（自 1991 年起）中增加了這種風味。 這種「甜美的熱情」讓 Cascina Fonda 首先專注於莫斯卡托，這種葡萄酒來自 Mango 和 Neive 之間的山丘，是這片土地獨特產品的象徵。 Barbero 兄弟也關注其他類型的葡萄酒，並生產 Dolcetto、Barbaresco 和 Brachetto。公司不斷成長，並開始在義大利銷售。Cascina Fonda 也出現在美國、荷蘭、德國、瑞士、丹麥、瑞典和法國。 從 1995 年到 2000 年，新酒窖根據尊重工作物流和現代性的教規開發，並參考 Moscato 這種年輕清新的葡萄酒。 閱讀更多
小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
| 名称 | Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cascina Fonda |
| 酿酒工艺 | 將葡萄去皮，冷浸數小時後壓榨。白葡萄酒釀造，使用精選酵母進行溫控發酵，為期約 90 天。 |
| 陈酿 | 最後加入利口酒進行瓶中發酵，葡萄酒與酵母接觸至少 36 個月。最後下酒，隨後陳放數個月。 |