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Capannelle Tuscany Chianti Classico

Capannelle

Chianti Classico Gran Selezione 2018

紅葡萄酒 醇

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Capannelle Tuscany Chianti Classico
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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 At least 12 months in 13-30 hl Slavonian oak conical trunk vat.
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描述

Chianti Classico Gran Selezione is the highest expression of Chianti Classico. Gran Selezione grants to the consumer that the wine has been entirely produced inside the winery declared on the label and that it has released at least 30 months after harvesting.

獎項

  • 2018

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2018

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2018

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2018

    4

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

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詳細資訊

Profumo

香水

On the nose red fruits and rosemary, broad and aromatic.

Colore

顏色

Bright and intense ruby red colour.

Gusto

味道

On the palate, long, persistent, elegant and refined.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Capannelle
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1970
  • 釀酒師: Simone Monciatti
  • 生產的瓶子: 80.000
  • 公頃: 16
Capannelle 釀酒廠的歷史始於 1974 年，當時企業家 Raffaele Rossetti 遷入一棟 17 世紀的古老農舍，該農舍位於 Chianti Classico 葡萄酒的發源地 Gaiole in Chianti，周圍有 10.5 公頃的土地。 經過仔細分析後，開始重新種植 3.5 公頃的葡萄園，專門種植本地葡萄品種，例如 Sangiovese、Canaiolo、Colorino 和 Malvasia nera。農舍正在進行翻新，以巧妙的結構和修復工作恢復昔日的輝煌。新的特色包括引進新的廚房，知名廚師可在此將 Capannelle 葡萄酒與他們的創作搭配在一起，還有一個大型的品酒室，其特色在於一個 6 公尺長的 17 世紀「fratina」。 此外，在農舍下方還設置了一個超現代化的酒窖，採用最先進的不銹鋼接頭和管道，以符合當時的技術。 第一個標籤可追溯至 1975 年：它是一種餐酒，簡單地以 Capannelle 命名。由於對葡萄園的精心管理和現代技術的運用，這第一次試驗使公司在優質生產商的全景圖中嶄露頭角。1977 年，引進來自法國中央丘陵 (Massif Central) 的橡木桶，短短幾年間便成為葡萄酒愛好者的崇拜。1986 年，白葡萄酒的實驗開始了：兩年後，我們的 Capannelle Chardonnay 誕生了，在橡木桶中發酵和陳釀。 Capannelle 葡萄酒現在分銷到全球 35 個國家，客戶包括著名的酒店、優質餐廳和合格的葡萄酒商店。Capannelle 還擁有一個葡萄酒度假村，提供 5 間全年無休的客房，並在每個最微小的細節上都精心佈置，讓希望在 Chianti Classico 地區中心體驗難忘經驗的人可以享受。此外，還有一個全景游泳池、一個設有壁爐的休息室，以及可俯瞰連綿起伏的 Chianti 丘陵的露台和英式花園。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Capannelle

Pasta or gnocchi with meat sauce and mushrooms, red meat, aged cheese, Tuscany cold cuts and fish soups.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Capannelle Chianti Classico Gran Selezione 2018
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Capannelle
产地 Gaiole in Chianti (Siena).
每公顷产量 4,000kg/ h.
酿酒工艺 Temperature controlled inox vat.
陈酿 At least 12 months in 13-30 hl Slavonian oak conical trunk vat.

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