Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Bolgheri Superiore 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot |
| 陈酿 | 經過蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒被轉移到不同烘烤程度的法國橡木桶中陳釀超過20個月。在上市前，葡萄酒還在瓶中進一步熟成12個月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名稱與年份：Bolgheri DOC Superiore 2021，托斯卡納靜態紅酒
- 葡萄品種：60% 卡本內蘇維濃，40% 卡本內弗朗，來自聖比亞焦
- 香氣：成熟深色水果、櫻桃、藍莓的氣息，伴隨煙草與香草的風味
- 陳釀：於法國橡木桶中熟成20個月，隨後在瓶中陳放12個月
- 口感：結構嚴謹且和諧，單寧極為細緻，餘韻悠長
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Caccia al Piano Bolgheri Superiore 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒，和諧地結合了 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 與 Merlot。此酒以結構嚴謹且優雅的風格著稱，擁有極細緻的單寧與持久的餘韻。香氣上展現出成熟黑色水果如櫻桃、黑加侖與藍莓的明顯氣息，並伴隨煙草與香草的風味。這款混釀以濃郁的紅寶石色澤及嚴謹濃厚的口感令人印象深刻，帶來和諧且悠長的品飲體驗。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的 Bolgheri 產區，選用San Biagio 葡萄園內最優質的葡萄。葡萄藤位於約兩百公尺的海拔高度，享有炎熱乾燥的夏季，為葡萄提供穩定成熟的最佳條件。這樣的氣候有助於結構平衡與芳香濃郁。每個品種的採收都以分批進行，尊重其生理成熟期，以充分展現單一園區的特質。
釀造方式
釀造過程始於手工採收，隨後在篩選台上精挑細選葡萄粒。各品種分別在控溫的不鏽鋼槽與木桶中發酵。經過乳酸發酵後，進入不同烘烤程度的法國橡木桶陳年。完成混釀後，葡萄酒會在橡木桶中進一步熟成，最後經過關鍵的瓶中熟成，以達到最佳的表現與和諧。
歷史與趣聞
這款享有盛譽的葡萄酒源自Franco Ziliani對托斯卡納頂級紅酒的熱愛，採用珍貴的San Biagio特級園葡萄釀製而成。炎熱乾燥的夏季促成了高品質的人工採收，完美展現風土的優雅。經過精心的法國橡木桶陳釀，並於瓶中靜置熟成，賦予此酒濃郁的結構與非凡的和諧感，細緻的單寧尤為突出。這一年份的卓越品質獲得James Suckling 95分的肯定，證明其擁有極佳的陳年潛力，是一件傑出的經典之作。
獎項
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2021
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Arturo Ziliani
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 23
從一開始，Franco Ziliani 就懷著耐心了解 Bolgheri 領土的願望，尊重那些讓這片土地上的葡萄酒聲名遠播的偉大主角已經完成的工作，現在由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 繼承。 Tenuta 位於 Bolgheri 小鎮的 Castagneto Carducci，誕生於貴族 Della Gherardesca 家族所擁有的古老狩獵莊園的翻新工程，其歷史可追溯至 1868 年。在充分尊重周遭環境的前提下，經過精心的重建工作，這座農舍得以擴建，並搖身一變成為酒莊目前的總部。 閱讀更多
| 名称 | Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 故事 | 歷史與趣聞這款享有盛譽的葡萄酒源自Franco Ziliani對托斯卡納頂級紅酒的熱愛，採用珍貴的San Biagio特級園葡萄釀製而成。炎熱乾燥的夏季促成了高品質的人工採收，完美展現風土的優雅。經過精心的法國橡木桶陳釀，並於瓶中靜置熟成，賦予此酒濃郁的結構與非凡的和諧感，細緻的單寧尤為突出。這一年份的卓越品質獲得James Suckling 95分的肯定，證明其擁有極佳的陳年潛力，是一件傑出的經典之作。 |
| 产地 | 聖比亞焦葡萄園，博爾蓋里（托斯卡納） |
| 气候 | 海拔：210公尺 |
| 收获 | 採收於八月底開始，並於十月初結束。 |
| 发酵 | 大約兩週 |
| 生产工艺 | 手工採收；分開釀造，於不鏽鋼槽及橡木桶中控溫發酵；於法國橡木桶中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄並置於箱中（12–15公斤），依品種分開採收；於葡萄園及酒莊分揀台進行篩選；去梗並保留完整果粒；分別於不鏽鋼槽及橡木桶中進行酒精發酵，並於受控溫度下約兩週。 |
| 陈酿 | 經過蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒被轉移到不同烘烤程度的法國橡木桶中陳釀超過20個月。在上市前，葡萄酒還在瓶中進一步熟成12個月。 |