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Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)

Bolgheri Superiore 2020

紅葡萄酒 醇

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2021

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品名 DOC Bolgheri Rosso Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot
陈酿 After malolactic fermentation, the wine was decanted into French oak barrels of different toastings where it remained for over 20 months. Before being marketed, the wine was aged in bottles for a further 12 months.
其他年份: 2021
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獎項

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2020

    91

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

Notes of ripe dark fruit such as cherry, cassis and blueberry are accompanied by tobacco and herbs.

Colore

顏色

Deep ruby red.

Gusto

味道

In the mouth, it is robust, dense and, at the same time, elegant and harmonious with very fine tannins. The finish is long and persistent and the fruity hints are linked to aromatic notes.

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1998
  • 釀酒師: Arturo Ziliani
  • 生產的瓶子: 150.000
  • 公頃: 23
二十世紀初,Guido Berlucchi 的老闆,也是二十世紀六十年代在 Franciacorta 誕生 Metodo Classico 的先驅 Franco Ziliani,決定將目光投向托斯卡尼的新興地區,例如 Bolgheri,目的是嘗試釀造頂級紅酒。 2003 年購買 Tenuta Caccia al Piano 時的火花,是在參觀 San Biagio 葡萄園後點燃的,該葡萄園位於 Bolgheri 地區的優越位置,擁有迷人的海景。

從一開始,Franco Ziliani 就懷著耐心了解 Bolgheri 領土的願望,尊重那些讓這片土地上的葡萄酒聲名遠播的偉大主角已經完成的工作,現在由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 繼承。 Tenuta 位於 Bolgheri 小鎮的 Castagneto Carducci,誕生於貴族 Della Gherardesca 家族所擁有的古老狩獵莊園的翻新工程,其歷史可追溯至 1868 年。在充分尊重周遭環境的前提下,經過精心的重建工作,這座農舍得以擴建,並搖身一變成為酒莊目前的總部。
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Ideal with red meat and game, cave and blue cheeses, and meat or cheese-filled pasta.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Bolgheri DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
产地 San Biagio (Livorno).
气候 Altitude: 210 m. a.s.l.
收获 By hand, with 12-kg crates, separate picking by variety and vineyard. It began in late August for the Merlot grapes, followed by the Cabernet Franc harvest, and ended in early October for the later variety, Cabernet Sauvignon.
酿酒工艺 The grapes were selected first in the vineyard and then in the winery before destemming. The grapes were then placed in temperature-controlled stainless steel vats, where alcoholic fermentation began, lasting two weeks.
陈酿 After malolactic fermentation, the wine was decanted into French oak barrels of different toastings where it remained for over 20 months. Before being marketed, the wine was aged in bottles for a further 12 months.