Ca Lojera
Lugana Riserva del Lupo 2022
| 品名 | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 2 年，隨後在低於湖泊水位線的恆溫地下酒窖中進行至少 6 個月的瓶中陳放。 |
- 葡萄品種與風格：100% Turbiana 靜態白葡萄酒，結構感強、帶有鹹鮮感且優雅
- 產區：位於加爾達湖（Lake Garda）附近的錫爾苗內羅維扎（Rovizza di Sirmione），土質為白黏土
- 釀造工藝：手工晚收；於 15–18°C 的不鏽鋼槽中發酵
- 陳釀：於不鏽鋼槽中陳釀 2 年，隨後在湖面下的酒窖中進行 6-18 個月的瓶陳
- 感官特徵：帶有柑橘、蜂蜜、杏桃和藏紅花的香氣；尾韻帶有礦物質感
描述
葡萄酒類型
Ca Lojera 的 Lugana Riserva del Lupo 是一款產自倫巴底大區 (Lombardy) Lugana Riserva 產區，由 Turbiana 葡萄釀製而成的靜態白葡萄酒。釀造過程採用晚收方式並經過長時間的不鏽鋼桶陳釀，呈現出柑橘、杏桃乾、番紅花、蜂蜜和糖漬水果的香氣輪廓。口感展現出持久的礦物質感，入喉鹹鮮且具結構感，具有卓越的陳年潛力。在餐桌上，它最適合搭配生鮮海鮮、生蠔、龍蝦、刺身以及東方料理。
產地來源
葡萄園位於倫巴底大區西爾米奧奈 (Sirmione) 的羅維扎 (Rovizza)，緊鄰加爾達湖 (Lake Garda) 畔。葡萄藤生長在一塊擁有 35 年樹齡的單一地塊中，受益於海拔 66 公尺的優越日照位置。其根系深植於 Lugana 的白色黏土中，這是一種源自古代湖床的冰磧沉積層。這種特定的地質組成，結合鄰近湖泊所帶來的優質微氣候，賦予了這款酒寬廣的口感紋理、完美精確的香氣以及顯著的結構持久度。
釀造工藝
釀造過程始於手工晚收，採收期延長至 11 月初，並篩選受貴腐菌感染的果實。經過柔和壓榨與低溫澄清後，葡萄汁在受控溫度下進行發酵。陳釀過程在不鏽鋼槽中進行約兩年，並定期進行攪桶 (bâtonnage) 以提升口感的純淨度。在上市銷售前，葡萄酒會在位於湖面以下的地下酒窖中進行 6 至 18 個月的瓶陳，以維持恆定且理想的溫度環境。
歷史與故事
Lugana Riserva del Lupo 誕生於西爾米奧奈（Sirmione）的羅維札（Rovizza），當地的純特比安納（Turbiana）葡萄藤深深扎根於古老湖底形成的白粘土中。Ca’ Lojera 酒莊透過秋季晚收來彰顯這一獨特的風土。在不鏽鋼桶中陳釀兩年後，葡萄酒會被移至低於湖面水位的地下酒窖中靜置。這種恆溫環境下的熟成過程賦予了酒液深邃的結構與卓越的陳年潛力，在裝瓶十年後最能展現其巔峰風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1992
- 釀酒師: Franco Tiraboschi
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 20
除了傳統、風景和時代性之外，Ca'Lojera 酒莊葡萄酒的關鍵詞正是永恆的青春和優雅的陳年能力。 酒莊使用自己的葡萄釀造葡萄酒：18 公頃位於 Sirmione 的 Turbiana 種植在曾經是湖床的白色黏土上，2 公頃位於冰碛山丘上，專門種植 Chardonnay、Merlot 和 Cabernet。生產的葡萄酒在國內和國際市場上分銷給餐廳、葡萄酒酒吧和葡萄酒商店。 閱讀更多
| 名称 | Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca Lojera |
| 故事 | 歷史與Lugana Riserva del Lupo 誕生於西爾米奧奈（Sirmione）的羅維札（Rovizza），當地的純特比安納（Turbiana）葡萄藤深深扎根於古老湖底形成的白粘土中。Ca’ Lojera 酒莊透過秋季晚收來彰顯這一獨特的風土。在不鏽鋼桶中陳釀兩年後，葡萄酒會被移至低於湖面水位的地下酒窖中靜置。這種恆溫環境下的熟成過程賦予了酒液深邃的結構與卓越的陳年潛力，在裝瓶十年後最能展現其巔峰風味。 |
| 产地 | 希爾苗內羅維扎，靠近加爾達湖 (布雷西亞省) |
| 土壤成分 | 盧加納白黏土 |
| 每公顷产量 | 每公頃 100–110 公擔 |
| 收获 | 十月底至十一月初進行晚採收 |
| 发酵温度 | 攝氏 15–18 度 |
| 生产工艺 | 晚摘；輕柔壓榨；葡萄汁低溫澄清；控溫不鏽鋼桶發酵；沉澱換桶；於不鏽鋼桶中陳釀 2 年（包含 1 年的定期攪桶），並於湖泊水位線以下、恆溫的地下酒窖中進行至少 6 個月的瓶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 於 10 月底至 11 月初進行晚摘；葡萄經過柔和壓榨；葡萄汁進行為期 15 天的低溫澄清；在溫控（15–18°C）不鏽鋼桶中發酵，並透過換桶進行沉澱；於不鏽鋼桶中陳釀約 2 年（其中 1 年定期進行攪桶），隨後在低於湖面水位、恆溫的地下酒窖中進行至少 6 個月（最長可達 18 個月）的瓶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 2 年，隨後在低於湖泊水位線的恆溫地下酒窖中進行至少 6 個月的瓶中陳放。 |