Ca del Bosco
Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022
其他年份：
2021| 品名 | DOC Curtefranca Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere |
| 陈酿 | 在木桶和不鏽鋼槽中熟成約21個月；之後以重力方式裝瓶，以避免氧化衝擊 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱與年份：Curtefranca DOC 紅酒，2022 年採收
- 品種組成：38% 梅洛、33% 卡本內蘇維濃、22% 卡本內弗朗、7% 卡門內爾
- 釀造方式：手工採收，20–22 天控溫浸皮
- 陳釀：約 21 個月於橡木桶與不鏽鋼槽中，重力裝瓶
- 品飲建議：帶有紅色水果與甘草香氣，建議醒酒 1 小時，於 16–18°C 享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Corte del Lupo Rosso 是一款優雅的靜態葡萄酒，屬於 Curtefranca 產區，由 Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 及 Carménère 混釀而成。外觀呈現深邃的紅寶石色澤，帶有紫羅蘭色調。嗅覺上散發出 成熟紅色水果與野莓 的香氣，交織著甘草、紫羅蘭、香草及一絲辛香。口感展現出個性與非凡的優雅，柔順中帶有 細緻的單寧 及宜人的鹹鮮感，最後以礦物感收尾。建議於飲用前一小時醒酒，搭配紅肉、豬肉、野味及起司最能展現其風味。
產地來源
這款葡萄酒產自倫巴第大區的 Erbusco 地區，這裡是 Curtefranca 產區 的精華所在。葡萄來自八個精選葡萄園，採低產量高品質的栽培方式。採收時間為九月中下旬，強調 香氣純淨 的釀造理念。當地的微氣候與土壤條件讓葡萄品種充分展現特色，成就出 鮮明地域風格 的酒款，兼具果香清新與隨時間演化的迷人辛香。
釀造方式
Ca’ del Bosco 的釀造過程始於手工採收，隨後以獨特的葡萄串清洗與烘乾系統處理。酒精發酵與浸皮過程在嚴格控溫下進行，並以提升罐進行每日 壓帽與淋皮，充分利用重力。熟成期約為二十一個月，期間酒液分別在不鏽鋼槽及 橡木桶 中靜置，以增添結構層次。最後以 重力灌瓶，此技術可避免氧化壓力，完整保留原始香氣。
歷史與趣聞
Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso 2022 是一款榮獲 Veronelli 三星評價的 Curtefranca DOC，結合了狼的力量與人類的智慧。來自八個葡萄園的葡萄以手工採摘，經過「葡萄串水療」，這是一套清洗與烘乾系統，確保葡萄達到最高純淨度。經過 21 個月於橡木桶與不鏽鋼槽中熟成後，創新的重力灌瓶法避免了氧化衝擊，完整保留了酒的芳香層次與卓越優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Stefano Capelli
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 252
| 名称 | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Curtefranca DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca del Bosco |
| 故事 | 歷史與趣聞Ca’ del Bosco Corte del Lupo Rosso 2022 是一款榮獲 Veronelli 三星評價的 Curtefranca DOC，結合了狼的力量與人類的智慧。來自八個葡萄園的葡萄以手工採摘，經過「葡萄串水療」，這是一套清洗與烘乾系統，確保葡萄達到最高純淨度。經過 21 個月於橡木桶與不鏽鋼槽中熟成後，創新的重力灌瓶法避免了氧化衝擊，完整保留了酒的芳香層次與卓越優雅。 |
| 产地 | Erbusco（BS），倫巴第大區，義大利 |
| 每公顷产量 | 8700 公斤/公頃 |
| 收获 | 九月中下旬 |
| 发酵 | 20–22 天 |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄；進行酒精發酵及控溫浸漬，並配合壓帽及淋皮操作；利用重力轉移及裝瓶；於木桶及不鏽鋼槽中熟成 |
| 酿酒工艺 | 與葡萄皮接觸的浸漬時間：梅洛和佳美娜為21天，品麗珠為22天，赤霞珠為20天。酒精發酵及浸漬過程中，精確控制溫度與壓帽操作；每日進行淋皮，並利用提升罐以重力方式轉移，以便將酒帽完全浸沒。 |
| 陈酿 | 在木桶和不鏽鋼槽中熟成約21個月；之後以重力方式裝瓶，以避免氧化衝擊 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |