描述
來自寶林爵酒莊的香檳年份香檳Champagne Grande Année是法國香檳釀造傳統的經典。這款品質卓越、備受推崇的香檳擁有法定產區AOC認證，由三分之二的黑皮諾Pinot Noir和三分之一的霞多麗Chardonnay完美平衡釀造而成。葡萄園位於馬恩河谷Marne Valley，這裡丘陵起伏的地形和富含有機質的白堊質石灰岩土壤，確保了葡萄獲得均衡的養分供應和最佳的水分循環。典型的溫帶大陸性氣候，降雨量充沛，受大西洋氣候的影響，葡萄得以緩慢成熟，因此特別適合形成香檳特有的氣泡。葡萄藤採用經典的居由式Guyot栽培法，確保了葡萄產量和品質的雙重卓越。這種技巧非常適合那些直接從中間芽萌發大量果實的葡萄園。它包括修剪除前一年新梢和所謂的"短枝"即僅包含少量芽的小區域以外的所有葉片。葡萄必須完全手工採摘，並由經驗豐富的釀酒師精心挑選，這項技術代代相傳。初次發酵在不銹鋼槽中進行，之後僅在調配後才在法國橡木桶中熟成。特級香檳Grande Année Champagne在酒窖中瓶陳至少五年，是法國香檳生產法規規定的最低陳年時間的兩倍多。
獎項
-
2015
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
2015
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2015
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2015
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2015
96/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Bollinger |
| 陈酿 | 經過精心挑選後，葡萄酒在至少 5 年以上的小橡木桶（205、225 和 410 公升）中釀造，使不同批次的葡萄酒更為複雜。起泡過程在黑暗的酒窖中進行，在那裡至少熟成 5 年。 |