• Bava Chardonnay Piemonte Thou Blanc 2022
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Bava 皮埃蒙特

Bava

Chardonnay Piemonte Thou Blanc 2022

白葡萄酒 醇

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Bava 皮埃蒙特
HKD131.00
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品名 DOC Piemonte Chardonnay
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 在鋼桶中 "sur lie "陳釀六個月。
查看完整資訊

描述

在科科納托（Cocconato），阿斯蒂（Asti）省大部分地區的大灘粘土和黃沙讓位給白堊灘和鈣質土壤，這些土壤含有軟質的白色泥灰岩 - 皮埃蒙特語稱為 THOU BIANC（凝灰岩） - 在陽光下崩解，使泥土變得清澈。這些土壤傳統上保留給紅葡萄種植園，因為它們能釀製出強勁而優雅的葡萄酒。因此，我們驚訝地發現，這裡的白葡萄酒變得美味、濃郁、芬芳且持久。在 Pieve 葡萄園朝向東方的土地上，我們種植了一種霞多麗，它是義大利品種研究的成果，加上一些來自勃根地的早期生物類型。

獎項

  • 2022

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

嗅覺上，有橙花、金合歡、青檸、香蕉和蜂蜜的味道。

Gusto

味道

乾澀的口感非常細緻豐富，不需經過橡木桶陳年：不需經過木桶陳年，裝瓶後二至五年即可展現其最佳特質。

服務於：

12 - 14 °C

長壽：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Bava
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1911
  • 釀酒師: Giulio Bava
  • 生產的瓶子: 390.000
  • 公頃: 50
Bava 家族的故事始於 Cocconato，一個坐落在 Monferrato Astigiano 山丘上的村莊。Bava 家族自 1600 年代起就在此地種植葡萄園，1911 年 Giuseppe Bava 在此為第一座釀酒廠揭幕，釀酒廠位於一間飯店內，內設餐廳、舞廳和酒窖。這棟建築位於 Asti Chivasso 鐵路線旁，當時 Asti 山區正在興建鐵路：新鐵路很快就會有利於通往都靈的運輸和貿易，讓會議和機會倍增。如今，公司由創始人的孫子 Piero Bava 掌管，他被公認為 「Barbera 的始祖 」之一。Piero 與兒子 Roberto、Giulio 和 Paolo，以及孫子 Francesca 和 Giorgio 攜手繼承家族傳統：三代人並肩努力，在全球 55 個市場上提供代表皮埃蒙特、真實和尊重地域的葡萄酒。 Roberto Bava 為傳奇性的 Bava Dinners（美食與美酒之夜）創作了數十份菜單，這些菜單遍佈五大洲，如今掛在酒窖的牆壁上，見證著 Bava 的創意和歷史。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Bava

魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Bava Chardonnay Piemonte Thou Blanc 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Piemonte DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Bava
产地 前葡萄園，Bricco della Pieve，Cocconato
气候 海拔：海拔 330 公尺
土壤成分 石灰岩與白色泥灰岩，白色凝灰岩。
栽培系统 低刺臍帶葡萄。
酿酒工艺 葡萄榨汁後進行冷雲葡萄汁發酵；無蘋果乳酸發酵。
陈酿 在鋼桶中 "sur lie "陳釀六個月。

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