Bava 家族自 1600 年代起就在此地種植葡萄園,並於 1911 年在此建立第一座酒莊。 自 Cocconato 酒莊創立以來,至今已過了一百多個年份,五代相傳。隨著時間的推移,Bava 最好的 Barbere 葡萄酒因其高品質的產量而在世界許多國家聲名大噪。 如今,家族的產業橫跨 Monferrato 和 Langhe,擁有 50 公頃的葡萄園以及 20 公頃的草地和野生樹林,一如既往地以敏銳的觸角精心耕作,實現可持續發展的農業,減少對環境的影響。
經過 Bava 葡萄園時,任何人都可以注意到用作天然肥料的草屑和修剪的殘留物、使用的桿子(均嚴格採用來自可再生森林的木材)或行與行之間的植草,這不僅可以防止土壤侵蝕,還證明不使用除草劑。
Bava
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