Bava
Langhe Nebbiolo 2024
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵熟成；於舊橡木桶中熟成，隨後在瓶中陳釀至翌年春季。 |
- 產地：純正內比奧羅，朗格法定產區，皮埃蒙特靜態紅酒
- 香氣與口感：帶有櫻桃、小紅莓、紫羅蘭、香料及香草的氣息；口感乾爽
- 釀造方式：在橡木桶中發酵15天，乳酸發酵於不鏽鋼槽中持續一年
- 熟成：於舊橡木桶及瓶中陳釀，春季裝瓶
- 搭配建議：醒酒一小時，於14-18°C搭配烤肉及起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bava Langhe Nebbiolo 充分展現了Nebbiolo葡萄品種的結構與優雅。酒色呈現鮮明的紅寶石色，帶有櫻桃、小紅果與紫羅蘭的香氣，並融合細緻的香料與香草氣息。口感乾爽、鹹鮮且酒體飽滿，柔順與圓潤單寧交織出和諧的平衡。餘韻悠長，非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司。建議於飲用前一小時醒酒，最佳品飲溫度為14至18°C。
產地來源
葡萄來自皮埃蒙特巴羅洛產區核心地帶的Castiglione Falletto村Scarrone特級園。Bava酒莊的葡萄園位於海拔三百公尺，土壤為富含白色泥灰岩與砂質交錯的黏土-石灰岩。東南朝向確保了充足的晨曦日照，使葡萄能夠穩定且均勻地成熟。這片土地的天賦賦予葡萄酒鮮明且持久的風味輪廓，完美展現朗格的地域特色。
釀造方式
採收以人工進行。酒液於未經處理的法國大型橡木桶中進行酒精發酵，並以人工壓帽促進色澤與單寧的萃取。隨後於不鏽鋼槽中進行乳酸發酵，再經橡木桶熟成，增添結構層次，同時保留Nebbiolo品種的純淨本質。春季完成裝瓶，並經過最終熟成，確保在上桌前達到完美平衡。
歷史與趣聞
擁有可追溯至十七世紀的家族歷史，Bava酒莊將六代人的熱情注入每一杯美酒。這款優雅的朗格內比奧羅誕生於卡斯蒂廖內·法萊托著名的Scarrone特級園。葡萄生長於富含白色泥灰岩的優質黏土-石灰岩土壤，並嚴格以小籃手工採摘。細緻的工藝呵護，造就出一款深邃的葡萄酒，點綴著圓潤單寧與誘人的櫻桃、紫羅蘭及香料氣息。這是真摯表現的悠長餘韻，頌揚皮埃蒙特的偉大傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1911
- 釀酒師: Giulio Bava
- 生產的瓶子: 390.000
- 公頃: 50
| 名称 | Bava Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bava |
| 故事 | 歷史與趣聞擁有可追溯至十七世紀的家族歷史，Bava酒莊將六代人的熱情注入每一杯美酒。這款優雅的朗格內比奧羅誕生於卡斯蒂廖內·法萊托著名的Scarrone特級園。葡萄生長於富含白色泥灰岩的優質黏土-石灰岩土壤，並嚴格以小籃手工採摘。細緻的工藝呵護，造就出一款深邃的葡萄酒，點綴著圓潤單寧與誘人的櫻桃、紫羅蘭及香料氣息。這是真摯表現的悠長餘韻，頌揚皮埃蒙特的偉大傳統。 |
| 产地 | 義大利皮埃蒙特卡斯蒂廖內法萊托（朗格，巴羅洛產區）的 Scarrone 葡萄園 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質土壤（白色石灰和黏土） |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 发酵 | 約15天 |
| 生产工艺 | 在53公升未經處理的法國橡木桶中發酵約15天，期間進行手工壓帽；在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵約一年；於使用過的橡木桶中熟成，隨後在瓶中進一步熟成；於春季裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 在53百公升未經處理的法國橡木桶中發酵（約15天），期間進行人工壓帽；乳酸發酵於不鏽鋼槽中進行，約一年時間；於使用過的橡木桶中熟成，隨後再於瓶中熟成；於春季裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中進行乳酸發酵熟成；於舊橡木桶中熟成，隨後在瓶中陳釀至翌年春季。 |