Bastianich
Vespa Bianco 2021
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit |
| 陈酿 | 發酵結束後，保留大部分的酵母，開始一段長時間的「batonnage」，接著裝瓶。瓶中陳釀使葡萄酒在發售前更加完整。 |
描述
這款來自弗留利-威尼斯朱利亞大區的靜態白葡萄酒，酒精度為13.5%，由巴斯蒂亞尼奇酒莊 Bastianich 釀造。混釀比例為：45%夏多內、45%長相思、10%皮科利特，年份為2021年。維斯帕白酒 Vespa Bianco 是酒莊的旗艦酒款，誕生於1997年，旨在傳遞一個清晰而強烈的釀酒理念：弗留利白葡萄酒的頂級品質絲毫不遜色於國際白葡萄酒界的其他頂級佳釀，無論從品質還是陳年潛力來看皆是如此。正是這種陳年潛力成就了維斯帕白葡萄酒的優勢，並為其輝煌的未來奠定了基礎，使其至今仍能為我們帶來令人夢寐以求的高品質體驗。聞香時，蠟、浸漬杏子、金雀花和蜂蜜的香氣撲鼻而來，賦予這款酒清新而又層次分明的口感。其卓越的礦物質風味提升了酒體的層次感，並帶來非凡的清新感。酒體呈現金黃色，泛著古樸的光澤，明亮而純淨。入口之後，這款酒的所有複雜性、飽滿度、絲滑柔順的口感和結構都以令人難以置信的精緻和優雅展現出來，帶來一種令人愉悅的豐滿感受。
獎項
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2021
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Emilio del Medico
- 生產的瓶子: 220.000
- 公頃: 27
| 名称 | Bastianich Vespa Bianco 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Bastianich |
| 故事 | 這是酒莊的旗艦酒，創造於 1997 年，傳達了強烈而清晰的釀酒訊息：Friulian 白葡萄酒以其最佳的生產表現，無論在品質還是在長壽方面，都是國際 「白葡萄酒 」領域中其他大品牌所無法媲美的。Vespa Bianco 正是憑藉其悠久的歷史而茁壯成長，並在未來創造了輝煌的命運，為我們帶來了絕對令人夢寐以求的優質表現。由於 Chardonnay 賦予的優雅和晚收蘇維翁提供的結構，這款酒代表了弗留利混合酒的釀酒學總結，被正確地視為意大利最優質的白葡萄酒之一。 |
| 产地 | Premariacco 和 Cividale 山丘 (UD) |
| 气候 | 海拔高度: 130 60 公尺 向南、東南、西南。 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩，以石灰岩為主。 |
| 每公顷产量 | 60-70 q. |
| 收获 | 依品種不同，從九月的前十天到十月的後十天。 |
| 酿酒工艺 | 每個葡萄品種在達到最佳成熟度時分開採收。葡萄在分選台上分選，然後輕輕壓榨，形成初榨葡萄汁和壓榨葡萄汁。之後，將兩批葡萄汁合併，開始酒精發酵。組成 Vespa Bianco 的葡萄品種分別發酵，約 50% 在溫控不銹鋼中發酵，其餘 50% 則在 5 和 40 百升的橡木桶中發酵。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，保留大部分的酵母，開始一段長時間的「batonnage」，接著裝瓶。瓶中陳釀使葡萄酒在發售前更加完整。 |