Anthonij Rupert
Cabernet Franc 2017
其他年份：
2015| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 自然進行乳酸發酵於橡木桶中；於225公升全新法國橡木桶中陳釀18至24個月；未經過濾裝瓶，並於瓶中熟成一年。 |
| 其他年份： | 2015 |
- 產地與年份：南非，法蘭舒克（沿海地區），2017 年採收
- 葡萄品種與風格：100% 卡本內弗朗，靜態乾紅葡萄酒，口感多汁且細緻
- 香氣：帶有石墨與泥土氣息，紅色水果、藍莓及黑加侖葉的香味
- 熟成：於 225 公升全新法國橡木桶中熟成 18–24 個月，隨後瓶中陳釀 1 年
- 飲用建議：醒酒 1 小時，於 16–20°C 享用；餘韻絲滑且持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由 Anthonij Rupert 出品的靜態紅酒，精確展現了 Cabernet Franc 的品種特性。散發出泥土與石墨的香氣，並帶有藍莓和細緻櫻花的層次。口感多汁，清晰呈現小紅果的風味，並點綴可可與肉桂。結構建立在細緻單寧之上，帶來極佳的口感黏著度，讓果味成為絕對主角。強度與柔和度之間的平衡，最終呈現出絲滑的餘韻，優雅且持久。
產地來源
來自南非著名的海岸產區，位於 Franschhoek 地區，這款葡萄酒從土壤中汲取了獨特的礦物印記。土壤賦予了整個酒體石墨與泥土的特徵。生產過程彰顯了歷史悠久的 L’Ormarins 莊園的農業傳承。這個南非風土的特殊微氣候，造就了極具穩重感的風格，深色果實的力量在精緻結構中達到完美平衡。
釀造方式
釀造過程極為尊重葡萄本身，從細心的手工採收開始，並以低溫運送。經過嚴格的雙重篩選後，葡萄粒以重力進入發酵槽。短暫的冷浸泡後開始發酵，隨後在橡木桶中自發進行乳酸發酵，並在全新法國橡木桶中長時間熟成。為保留所有香氣層次，葡萄酒完全不經過過濾，並在上市前再靜置一年。
歷史與趣聞
誕生於歷史悠久的十七世紀L’Ormarins莊園，Anthonij Rupert的2017年卡本內弗朗是對創辦人兄弟的紀念，也是對南非胡格諾傳承的致敬。這款限量生產，僅有十四桶，展現了手工釀造的精神，並完全不經過過濾，以保留風土的真實風味。珍藏於著名的私人酒窖，並在瓶中熟成一年，這款葡萄酒在每一口中都展現出這家知名酒莊的歷史延續與極致投入。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Anthonij Rupert Cabernet Franc 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Anthonij Rupert |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於歷史悠久的十七世紀L’Ormarins莊園，Anthonij Rupert的2017年卡本內弗朗是對創辦人兄弟的紀念，也是對南非胡格諾傳承的致敬。這款限量生產，僅有十四桶，展現了手工釀造的精神，並完全不經過過濾，以保留風土的真實風味。珍藏於著名的私人酒窖，並在瓶中熟成一年，這款葡萄酒在每一口中都展現出這家知名酒莊的歷史延續與極致投入。 |
| 产地 | 法蘭舒克，南非 |
| 生产工艺 | 手工採收；釀造過程中進行人工篩選並以重力進料，低溫浸漬；在橡木桶中自然進行乳酸發酵；於全新225公升法國橡木桶中陳釀18至24個月；未經過濾裝瓶，並於瓶中熟成一年 |
| 酿酒工艺 | 在酒莊內，整串葡萄經過兩次人工篩選，然後以重力方式投入發酵槽；每一批次都會先進行數天的低溫浸漬，之後再緩慢升溫。乳酸發酵自然在橡木桶中進行。熟成於全新225公升法國橡木桶中18至24個月，裝瓶時不經過過濾，並在瓶中再熟成一年。 |
| 陈酿 | 自然進行乳酸發酵於橡木桶中；於225公升全新法國橡木桶中陳釀18至24個月；未經過濾裝瓶，並於瓶中熟成一年。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.55 |
| 残糖 | 2.1 gr/L |