描述
Our Cartizze, the apex of quality and a synthesis of Valdobbiadene DOCG, come from the subzone of the same name which has been part of the appellation since 1969: a "golden pentagon" formed by just a few hectares of vineyards selected for the perfect combination of a gentle microclimate and ancient terroir.
獎項
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Mirco Balliana
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 110
今天,Stefano Pola 繼續秉承父親的理念經營公司,他意識到對土地最好的保護是充分理解 Valdobbiadene Docg 不僅是一種產品,而是一種有生命的東西:是葡萄藤進化的結果,是它對地形和氣候多樣性的適應性,是仍然完全手工的工作,是 「英雄式 」的葡萄栽培。 閱讀更多
| 名称 | Andreola Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Andreola |
| 产地 | Farra di Soligo (TV) |
| 气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Clay with sandstone subsoil. |
| 栽培系统 | Modified "cappuccina". |
| 每公顷产量 | 120 q/Ha |
| 收获 | September-October |
| 酿酒工艺 | Off skins by gentle pressing. Primary fermentation: Static decantation and temperature controlled fermentation. |
| 陈酿 | Foaming: 30-40 days. Fining: 1-3 months. Refermentation in big tanks "Charmat Method". |
| 残糖 | 26.0 gr/L |
| 年产量 | 15000 瓶子 |

