Domaine Agnes and Didier Dauvissat
Chablis 1er Cru Beauroy 2022
| 品名 | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 名稱與年份：Chablis Premier Cru Beauroy AOC 2022，勃根地產區靜態白酒
- 葡萄品種與酒精濃度：純正夏多內，酒精濃度13%，750毫升瓶裝
- 香氣風味：柑橘、金黃蘋果、香草及餅乾香氣，礦石底蘊
- 口感與色澤：稻草黃色澤帶金色光澤；口感清新、層次豐富，餘韻鹹鮮
- 土壤與風格：含有化石牡蠣的黏土石灰岩土壤；有機栽培
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 是一款靜態白葡萄酒，具有非凡的深度。由 Agnes et Didier Dauvissat 在享有盛譽的 Chablis Premier Cru 產區釀造，採用純正的夏多內葡萄釀製。其香氣層次豐富，帶有新鮮柑橘、金黃蘋果及細緻的餅乾香氣，並以明顯的礦物底蘊作為基調。入口時展現出活潑的清新感，口感豐盈，果味突出，餘韻則以強烈的鹹鮮感作結。
產地來源
這款葡萄酒產自勃艮第心臟地帶的貝納村。葡萄園朝南，根植於凱梅里奇階段的黏土-石灰岩泥灰土。土壤中豐富的化石牡蠣賦予了這款酒典型的礦物風格。葡萄藤將這種複雜的地質結構轉化為精準且緊緻的酒體，極為忠實地反映出產地的獨特個性。
釀造方式
生產過程嚴格遵循有機農業與永續發展的原則。釀造過程旨在保留葡萄的酸度活力與果實完整性，使葡萄酒具備出色的陳年潛力。為了充分體現其平衡度、香氣純淨度與鮮明的鹹鮮感，最佳飲用溫度建議為 10 至 12°C。這款酒是搭配精緻魚類與甲殼類料理的理想選擇，能優雅地襯托菜餚風味。
歷史與趣聞
Domaine Agnès et Didier Dauvissat 於 1987 年在勃根地的貝納成立，與當地土地保持著深厚的聯繫。這款精緻的 Chablis Premier Cru Beauroy 來自於種植在珍貴金梅里階土壤上的 100% 夏多內 葡萄，該土壤由黏土石灰岩和海洋化石組成。這種豐富的地質賦予酒液鮮明的礦物感。優異的 2022 年份展現了酒莊的手工精神及其 有機與永續 管理，並以其真實的品質獲得 Vinous 88 分的肯定。
獎項
-
2022
88/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1987
| 名称 | Agnes et Didier Dauvissat Chablis 1er Cru Beauroy 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Agnes and Didier Dauvissat |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine Agnès et Didier Dauvissat 於 1987 年在勃根地的貝納成立，與當地土地保持著深厚的聯繫。這款精緻的 Chablis Premier Cru Beauroy 來自於種植在珍貴金梅里階土壤上的 100% 夏多內 葡萄，該土壤由黏土石灰岩和海洋化石組成。這種豐富的地質賦予酒液鮮明的礦物感。優異的 2022 年份展現了酒莊的手工精神及其 有機與永續 管理，並以其真實的品質獲得 Vinous 88 分的肯定。 |
| 产地 | Beine - 夏布利, 法國 |
| 土壤成分 | 泥灰黏土石灰岩，帶有小型化石牡蠣層（啟莫里階） |