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Agnanum

Campi Flegrei Falanghina 2025

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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品名 DOC Campi Flegrei Falanghina
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 坎帕尼亞 (Italy)
葡萄品种 100% Falanghina
陈酿 在酒窖中隨時間自然熟成(約在採收一年後上市)。
  • 類型:坎皮佛萊格瑞 (Campi Flegrei) DOC 靜止白葡萄酒,2025 年採收
  • 香氣特徵:水果、花香與草本氣息,色澤呈現黃色並帶有金色光澤
  • 口感:味道清新、多汁且充滿活力,結構均衡,餘韻輕快
  • 火山起源:生長於阿尼亞諾 (Agnano) 火山土壤上的 40 年以上老藤,受海洋氣候影響
  • 釀造工藝:晚收、手工挑選、一年陳釀,可能含有天然沉澱物
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描述

葡萄酒類型

Agnanum 的 Campi Flegrei Falanghina 是一款法定產區級 (DOC) 靜止白葡萄酒,體現了坎帕尼亞 (Campania) 地區的火山風土特質。這款酒採用法蘭吉娜 (Falanghina) 葡萄,經由晚收與耐心的陳釀而成,呈現出帶有金色光澤的明亮黃色。其香氣特徵將果香與花香與清晰的草本氣息交織在一起。口感上,它帶來清新、多汁且充滿活力的品飲體驗,並由和諧的結構支撐。這種靈動的特質使其成為自然提升海鮮料理與起司風味的理想伴侶,提供令人忍不住想再續一杯的均衡口感。

產地來源

這款白葡萄酒產自阿尼亞諾 (Agnano) 奧斯特羅尼 (Astroni) 自然保護區的山丘上。這裡超過四十年的老藤紮根於深層火山土壤中,並在陡峭的梯田上通過嚴格的英雄式葡萄栽培進行耕作。農業管理需要精細的人工干預,例如在每株葡萄樹周圍挖掘小土坑以優化水分保持。火山起源結合海洋影響與優質的日照,塑造出鮮明且具辨識度的風格。極低的產量確保了極高的表現力,是這片土地的忠實寫照。

釀造工藝

釀造過程始於精確的晚收,隨後是對葡萄串進行細緻的手工挑選。在酒窖中,加工過程旨在保留果實天然的純粹表現力。葡萄酒熟成約一年,遵循耐心的自然陳釀,以穩定原料的活力能量並保證和諧的口感。若有沉澱物存在,則證明了低度干預的手工工藝,這是在充分尊重法蘭吉娜品種身份的基礎上進行的。

歷史與趣聞

這款產自 Astroni 火山丘陵的 Campi Flegrei 法蘭娜 (Falanghina) 葡萄酒,是「英雄葡萄栽培」(heroic viticulture) 的精髓體現。四十多年來,Moccia 家族始終堅持以手工悉心照料 Agnano 陡峭的梯田,每公頃產量極低,僅為 30-40 公擔。憑藉精細的晚收工藝以及長達一年的耐心陳釀,成就了這款充滿生命力且尊貴獨特的佳釀。若酒液中出現天然沉澱物,正是這款全手工工藝產品純正真實的最好證明。

詳細資訊

Profumo

香水

果香與花香,伴隨著草本氣息。

Colore

顏色

帶有金黃色光澤的黃色

Gusto

味道

口感清新、多汁且充滿活力,伴隨著和諧的清新感。

服務於:

08 - 10 °C

長壽:

3 - 5年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Agnanum
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Gianluca Tommaselli
  • 生產的瓶子: 30.000
  • 公頃: 15
坐落在 Astroni 自然保護區的火山丘陵上,位於歷史悠久的 Campi Flegrei 地區,Moccia 釀酒廠四十多年來一直熱衷於葡萄栽培。 創始人 Gennaro Moccia 於 1960 年開始進行精確的復原計畫,他的兒子 Raffaele 也以同樣的熱情繼續進行這項計畫,為了緊密跟進釀酒廠的發展,他放棄了農業技術員的自由職業,讓這個地區的葡萄酒資源得以充分開發。

Moccia 葡萄園位於 Astroni di Agnano 自然保護區的山丘上,山丘的特殊坡度與梯田式的佈局,使得葡萄園只能以人工方式管理,以持續塑造地形為基礎,藉由在每棵葡萄樹附近創造的小盆地,確保適當的水源供應。

精挑細選的葡萄、每公頃極低的產量(約 30-40 Ql)、遲收的葡萄以及收成後延遲約一年的銷售時間,都保證了最終成品的高品質,而瓶底的任何殘留物都證明了其真實性。

從葡萄園到葡萄酒,Moccia 家族的傳統和精心呵護讓產品的風味和香氣無與倫比,即使是最挑剔的消費者也會欣賞和喜愛。限量生產的 Agnanum 是根據傳統方法進行釀造的自然結果。
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這款充滿活力的白葡萄酒能自然地提升優雅魚類料理的風味。憑藉其清新多汁的口感,能完美搭配精緻的海鮮套餐。此外,它與起司也能達到完美的和諧,其活潑的清新感平衡了鹹鮮味,同時不會增加味蕾的負擔。

魚类
奶酪

名称 Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Campi Flegrei DOC
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Falanghina
国家 Italy
产地 坎帕尼亞
供应商 Agnanum
故事 歷史與趣聞 這款產自 Astroni 火山丘陵的 Campi Flegrei 法蘭娜 (Falanghina) 葡萄酒,是「英雄葡萄栽培」(heroic viticulture) 的精髓體現。四十多年來,Moccia 家族始終堅持以手工悉心照料 Agnano 陡峭的梯田,每公頃產量極低,僅為 30-40 公擔。憑藉精細的晚收工藝以及長達一年的耐心陳釀,成就了這款充滿生命力且尊貴獨特的佳釀。若酒液中出現天然沉澱物,正是這款全手工工藝產品純正真實的最好證明。
产地 阿斯特羅尼自然保護區丘陵,阿尼亞諾地區,坎皮佛萊格瑞(義大利坎帕尼亞大區)
土壤成分 深層火山土壤
每公顷产量 大約每公頃 30–40 公擔
收获 晚收
生产工艺 傳統方法與人工管理
酿酒工艺 精心挑選葡萄;晚收;採用傳統工法釀造並以手工管理;在酒窖中隨時間自然熟成(約在採收一年後上市);瓶內可能有自然沉澱物。
陈酿 在酒窖中隨時間自然熟成(約在採收一年後上市)。