San Dionigi

1968 年，San Dionigi 是眾多釀酒廠中的一員，由分包商管理，主要以賦予葡萄為目標。之後，一切都改變了：從法律事務所轉型為管理農場的父親，在從零開始、回歸本源的過程中找到了深刻的靈感。在他的信念和尊重環境與居民的願景中，他選擇了完全轉型為有機耕作：我們與他一起轉向由許多小的權宜措施組成的管理，這些措施現在已成為我們的基本價值觀。

到目前為止，我們有七公頃的葡萄園，分佈如下：四公頃半是我們的原生品種，我們對這些品種非常關心和保護：Corvina、Corvinone、Rondinella、Molinara、Oseleta、Spigamonti、Croatina，還有一小塊桑嬌維塞（唯一的非原生品種）。另外兩公頃半的土地被我們的橄欖樹包圍，品種有 Grignano、Favarol、Leccino 和 Pendolino。 我們也選擇保護農場周圍的森林，以維護我們最重視的原則之一：生物多樣性。正是在清理森林的過程中，我們嘗試發展一個獨立的綜合和再生園藝項目，這是我們回饋大自然的眾多方式之一，同時也是為了自我生產和珍視我們擁有的巨大遺產。

1968 年，San Dionigi 是眾多釀酒廠中的一員，由分包商管理，主要以賦予葡萄為目標。之後，一切都改變了：從法律事務所轉型為管理農場的父親，在從零開始、回歸本源的過程中找到了深刻的靈感。在他的信念和尊重環境與居民的願景中，他選擇了完全轉型為有機耕作：我們與他一起轉向由許多小的權宜措施組成的管理，這些措施現在已成為我們的基本價值觀。

到目前為止，我們有七公頃的葡萄園，分佈如下：四公頃半是我們的原生品種，我們對這些品種非常關心和保護：Corvina、Corvinone、Rondinella、Molinara、Oseleta、Spigamonti、Croatina，還有一小塊桑嬌維塞（唯一的非原生品種）。另外兩公頃半的土地被我們的橄欖樹包圍，品種有 Grignano、Favarol、Leccino 和 Pendolino。 我們也選擇保護農場周圍的森林，以維護我們最重視的原則之一：生物多樣性。正是在清理森林的過程中，我們嘗試發展一個獨立的綜合和再生園藝項目，這是我們回饋大自然的眾多方式之一，同時也是為了自我生產和珍視我們擁有的巨大遺產。

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