San Dionigi
Sangiovese Parcella 341 2024
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在裸露的混凝土中陳年，裝瓶前未經玻璃化或加固。自然乳酸發酵。 |
描述
這款來自威尼託的有機靜態紅酒，酒精濃度12.5%，由聖迪奧尼吉酒莊 San Dionigi 釀造。 100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄，0.75升裝，2024年。這款酒體現了酒莊對土地的熱愛和對環境的尊重，並獲得了有機認證。老藤生長在山坡上，土壤為淤泥和粘土，深層富含石灰岩。香氣方面，散發著紅黑莓、桑葚等紅色和黑色水果的芬芳，並帶有二氧化碳浸漬法帶來的植物氣息，以及百里香和鼠尾草等藥草香。酒體呈深紅色，泛著紫羅蘭色澤。口感方面，酸度鮮明平衡，帶有淡淡的香料味，單寧清爽柔和。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 4
到目前為止，我們有七公頃的葡萄園，分佈如下：四公頃半是我們的原生品種，我們對這些品種非常關心和保護：Corvina、Corvinone、Rondinella、Molinara、Oseleta、Spigamonti、Croatina，還有一小塊桑嬌維塞（唯一的非原生品種）。另外兩公頃半的土地被我們的橄欖樹包圍，品種有 Grignano、Favarol、Leccino 和 Pendolino。 我們也選擇保護農場周圍的森林，以維護我們最重視的原則之一：生物多樣性。正是在清理森林的過程中，我們嘗試發展一個獨立的綜合和再生園藝項目，這是我們回饋大自然的眾多方式之一，同時也是為了自我生產和珍視我們擁有的巨大遺產。 閱讀更多
| 名称 | San Dionigi Sangiovese Parcella 341 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | San Dionigi |
| 土壤成分 | 位於 Col lina 的老藤，土壤為淤泥和黏土基底，深層則普遍含有石灰岩。 |
| 栽培系统 | 經過 Guyot 訓練。 |
| 收获 | 在葡萄完全酚類成熟時進行人工採收，必要時可進行多次採收。 |
| 酿酒工艺 | 約 50% 整串，50% 去梗，視年份而定。在鋼鐵中使用本地酵母進行自發酒精發酵。 |
| 陈酿 | 在裸露的混凝土中陳年，裝瓶前未經玻璃化或加固。自然乳酸發酵。 |