Remi Leroy

2006 年，我在波爾多受訓，成為一名釀酒師和農業工程師。我經營的家族酒莊位於 Côte des Bar 上的 Meurville，佔地近 9 公頃。我的黏土-石灰岩土壤來自上侏羅世紀，大部分在山丘上 - 金梅里吉 (Kimmeridgian) 也在夏布利 (Chablis)，但 Meurville 莊園的特殊性，除了一般土壤較薄之外，還在於俯瞰 Portlandien 莊園的高地上 (幾乎是香檳區唯一的莊園)，提供了更貧瘠的土壤。 在這種葡萄藤必須自然受苦以確保其成長的土壤上，我們所實行的葡萄栽培法，讓我們能夠獲得具有非凡特質的果實和果汁。

2006 年，我在波爾多受訓，成為一名釀酒師和農業工程師。我經營的家族酒莊位於 Côte des Bar 上的 Meurville，佔地近 9 公頃。我的黏土-石灰岩土壤來自上侏羅世紀，大部分在山丘上 - 金梅里吉 (Kimmeridgian) 也在夏布利 (Chablis)，但 Meurville 莊園的特殊性，除了一般土壤較薄之外，還在於俯瞰 Portlandien 莊園的高地上 (幾乎是香檳區唯一的莊園)，提供了更貧瘠的土壤。 在這種葡萄藤必須自然受苦以確保其成長的土壤上，我們所實行的葡萄栽培法，讓我們能夠獲得具有非凡特質的果實和果汁。

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