Remi Leroy
Champagne Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
- 傳統法Extra Brut：劑量2克/公升，口感乾爽且緊緻
- 成分組成：65%黑皮諾，30%夏多內，5%皮諾莫尼耶
- 香氣：帶有水果與花香，並有酵母氣息，展現優雅的複雜層次
- 口感與氣泡：氣泡細緻，口感清新、爽脆且平衡
- 適飲溫度與搭配：建議6-8°C飲用，適合搭配開胃菜、甲殼類、魚類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Remi Leroy 香檳 Extra Brut 是一款精緻的法國氣泡酒。這款混釀結合了黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶，酒液呈現清澈稻草黃色。採用傳統法釀造，帶來果香與花香，並伴有酵母氣息。品嚐時以細緻氣泡著稱，入口乾爽、清新且充滿活力。絕佳的平衡感使其非常適合搭配開胃菜、起司與甲殼類海鮮。
產地來源
產自香檳區，葡萄園以有機方式栽培。Rémi Leroy 酒莊位於侏羅紀晚期的嚴格黏土-石灰岩土壤上，分布於金梅里階山坡與波特蘭階高原。這些貧瘠的土壤自然調節植株生長，確保產量低且展現獨特的風土特色。這種特殊的礦物平衡賦予葡萄純粹且真實的表現力。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法，以最少干預為原則，尊重自然本質。酒液中加入優質儲備酒，增添結構層次。低劑量確立了 Extra Brut 的風格，帶來緊緻口感與明顯的乾爽感。冰涼飲用時，展現出多年陳放後依然令人著迷的發展潛力。
歷史與趣聞
Rémi Leroy 的 特級極乾香檳 產自香檳法定產區（AOC Champagne），採用有機農法，種植於典型的黏土-石灰岩土壤。這款混釀結合了黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶，僅進行最少的人為干預，確保展現產地的純粹風味。以 2019 年為基酒，並加入儲備酒及 2 克/公升的補糖，釋放出細緻的氣泡，伴隨花香與酵母氣息。入口帶來爽脆且平衡的清新感，非常適合搭配甲殼類海鮮及精緻前菜，展現細膩優雅的格調。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 9
| 名称 | Remi Leroy Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Remi Leroy |
| 故事 | 歷史與趣聞Rémi Leroy 的 特級極乾香檳 產自香檳法定產區（AOC Champagne），採用有機農法，種植於典型的黏土-石灰岩土壤。這款混釀結合了黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶，僅進行最少的人為干預，確保展現產地的純粹風味。以 2019 年為基酒，並加入儲備酒及 2 克/公升的補糖，釋放出細緻的氣泡，伴隨花香與酵母氣息。入口帶來爽脆且平衡的清新感，非常適合搭配甲殼類海鮮及精緻前菜，展現細膩優雅的格調。 |
| 产地 | Champagne, Francia |
| 土壤成分 | 上侏羅紀的黏土-石灰岩土壤，帶有金梅利階的坡地及高原上的純波特蘭階區域，這些貧瘠的土壤促使葡萄藤奮力生長並展現出獨特的風土特性。 |
| 生产工艺 | 經典法 (氣泡酒的傳統釀造法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（氣泡酒的傳統釀造方式），以2019年為基酒，加入20%儲備酒，極少干預以展現自然風味；補糖量2克/公升（極乾型）。 |