Pignoletto

Autochthonous
(地區)
Native
Pignoletto 1

Pignoletto

區域類型 Autochthonous
顏色類型 White grape
活力 Excellent
特色 葉子五角形、三裂葉（有時五裂葉或很少全裂），長度略長於寬度，葉片呈屋檐形、扭曲、頗厚、有彈性；開放的 V 形葉柄竇（很少狹窄）；上側竇有狹窄的 V 形或重疊的邊緣；下側竇（如果有）有狹窄的 V 形邊緣；呈屋檐形、扭曲的裂片，頂端裂片頂端有尖角；齒規則且相當明顯；中、大、不規則的側齒（然而，整體而言，比意大利雷司令的小，因此也較密），拱形且有鉤，具凸或凹的邊緣，基部寬；上頁蛛網狀，淺綠色，相當發亮且具綠黃色的脈；下頁無毛或具稀疏的蛛網狀短柔毛，具綠色、突出的脈。 花束：長，圓柱形，頗有鋸齒，很少有翅；花序梗可見，半木質化，有點粗糙；花梗綠色，有明顯的綠色和赤褐色邊緣，刷子幾乎不能與漿果分離。 漿果：中等大小，略呈橢圓形，橫截面規則；具粉狀突起，果皮較厚（意大利雷司令的果皮較薄），顏色呈金黃綠色（意大利雷司令的顏色）或綠琥珀色；果脐宿存且明顯，呈棕色小點（意大利雷司令的果脐呈黑色）；果肉較鬆散（意大利雷司令的果肉較鬆散）；果汁無色，味道單純甜美。
生長區域 盛產於博洛尼亞（Bologna）省的丘陵地带，品質出眾。
歷史 考證無法提供絕對肯定的資料，但據說公元一世紀時，老普林尼 (Pliny the Elder) 在他的《博物志》(Naturalis Historia) 一書中，曾以 Pino Lieto 來描述這種酒。這種酒被描述為不是很甜，也不是很受歡迎，因為當時的消費趨勢是甜酒。這位偉大的羅馬科學家所描述的葡萄酒很有可能就是 Pignoletto。下一個描述可追溯到 1654 年，Tanara 在他的論文《Economia del Cittadino in Villa》中提到在今天的 Colli Bolognesi 地區種植的 Pignole 葡萄。在1978年9月18日的部長令中獲得認可之前，它是苗圃和葡萄種植者之間混淆的對象，被誤認為是 Pinot bianco 和 riesling italico。
生產力 恆久且豐富。
成熟期 十月下旬（有些年份甚至更早）。
同義詞 alionzina, aglionzina, pignolo, pignolino.