Domaine Simha

Domaine Simha 由 Nav Singh 和 Louise Radman 在世界的邊緣創立。以古老知識和直覺為基礎的前衛方式。

以微型批次手工製作，每款 Domaine Simha 葡萄酒僅生產 2-3 桶。塔斯曼尼亞的核心是原始的自然環境、清新的空氣和古老的土壤。Domaine Simha 在上德文特 (Derwent)、煤炭河 (Coal River) 和胡恩 (Huon) 山谷狩獵神奇的葡萄園，與經驗豐富的種植者合作。我們的夢想是有一天能種植自己的一塊土地。Nav Singh 在澳洲精通葡萄酒貿易，並在勃艮第和波爾多的著名酒莊磨練技巧。他的單葡萄園葡萄酒以自然風味為主，充分利用塔斯曼尼亞的風土和季節。釀酒方法包括在開花結果日進行月圓收穫、使用傳統鴿子豆進行野生全葡萄簇發酵、在定制橡木桶和半乳濁粘土酒桶中熟成、籃式壓榨，以及未完成、未過濾且完美自然平衡的裝瓶。 Simha's house 源自梵文，意為獅子。為了向英勇的傳統致敬，Domaine Simha 的葡萄酒稱號取自皇室和東方傳說。

Domaine Simha 由 Nav Singh 和 Louise Radman 在世界的邊緣創立。以古老知識和直覺為基礎的前衛方式。

以微型批次手工製作，每款 Domaine Simha 葡萄酒僅生產 2-3 桶。塔斯曼尼亞的核心是原始的自然環境、清新的空氣和古老的土壤。Domaine Simha 在上德文特 (Derwent)、煤炭河 (Coal River) 和胡恩 (Huon) 山谷狩獵神奇的葡萄園，與經驗豐富的種植者合作。我們的夢想是有一天能種植自己的一塊土地。Nav Singh 在澳洲精通葡萄酒貿易，並在勃艮第和波爾多的著名酒莊磨練技巧。他的單葡萄園葡萄酒以自然風味為主，充分利用塔斯曼尼亞的風土和季節。釀酒方法包括在開花結果日進行月圓收穫、使用傳統鴿子豆進行野生全葡萄簇發酵、在定制橡木桶和半乳濁粘土酒桶中熟成、籃式壓榨，以及未完成、未過濾且完美自然平衡的裝瓶。 Simha's house 源自梵文，意為獅子。為了向英勇的傳統致敬，Domaine Simha 的葡萄酒稱號取自皇室和東方傳說。

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