酒莊由 5 公頃的葡萄園組成，葡萄樹齡介於 7 到 77 年之間，位於 Pupillin 的泥灰岩山谷中，Ploussard、Trousseau、Pinot Noir、Chardonnay 和 Savagnin 等葡萄樹種植在不同的地塊上，這些地塊的土壤和曝露程度賦予了它們各自的典型特質，因此可以在家庭規模上生產出風土葡萄酒。對風土的尊重體現在基本原則上：不使用合成分子的接觸處理（及生物動力製劑）、植草和自然耕作（犁地、脫粒、刮地......）、不使用化學除草以保護陡峭的風土、將 So2 劑量降至最低、使用風土中的本土酵母發酵......。莊園自 2012 年起實行有機耕作。
自 2012 年起，所有葡萄樹也開始使用生物動力劑（牛角肥和牛角硅）。
Domaine de la Borde
栽培類型
Organic farming
位置
Chem. des Vignes - Pupillin (France)
汝拉
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11.0%定價 HKD486.00定價 HKD486.00 售價 單價 每 -
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