Domaine Claude Riffault

葡萄樹的栽培對於精緻、精準的葡萄酒來說是不可或缺的。身為謹慎的釀酒師，我們的角色是依據氣候，維持土壤與植物之間的最佳平衡。我們的葡萄園佔地 13.5 公頃，由 10.5 公頃的長相思和 3 公頃的黑皮諾組成，位於桑塞爾 (Sancerre) 以北約 6 個地點。 土壤經過犁耕和放牧。植被覆蓋在行與行之間，以保護植物群並活化土壤生機。嚴謹的修剪、萌芽和搭架工作，讓產量得以調控、植被得以通氣、葡萄得以完全成熟和健康。人工採收後進行分類，保證了葡萄在壓榨（白葡萄酒和桃紅葡萄酒）或儲存（紅葡萄酒）前的尊重和完整性。因此，釀造和陳年過程簡單而精確。

葡萄樹的栽培對於精緻、精準的葡萄酒來說是不可或缺的。身為謹慎的釀酒師，我們的角色是依據氣候，維持土壤與植物之間的最佳平衡。我們的葡萄園佔地 13.5 公頃，由 10.5 公頃的長相思和 3 公頃的黑皮諾組成，位於桑塞爾 (Sancerre) 以北約 6 個地點。 土壤經過犁耕和放牧。植被覆蓋在行與行之間，以保護植物群並活化土壤生機。嚴謹的修剪、萌芽和搭架工作，讓產量得以調控、植被得以通氣、葡萄得以完全成熟和健康。人工採收後進行分類，保證了葡萄在壓榨（白葡萄酒和桃紅葡萄酒）或儲存（紅葡萄酒）前的尊重和完整性。因此，釀造和陳年過程簡單而精確。

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