Domaine Claude Riffault
Sancerre Rouge La Noue 2020
| 品名 | AOC Sancerre |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在槽中熟成 |
- 葡萄酒與葡萄品種：Sancerre AOC 有機紅酒，靜態釀造，100% 黑皮諾，2020 年份
- 香氣特徵：香氣濃郁且複雜，帶有明顯的小紅果香氣
- 口感風味：酒體豐厚且平衡，尾韻鮮明持久，帶有紅色水果的風味
- 建議飲用溫度：16-18°C；建議醒酒一小時以提升香氣與結構
- 搭配與獎項：Vinous 評分 92/100；適合搭配紅肉、豬肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Claude Riffault 的 Sancerre Rouge La Noue 是一款有機靜態紅酒，展現了黑皮諾在著名 Sancerre 產區的純正本質。酒液呈現深紅寶石色，散發出濃郁且複雜的香氣，以明顯的小紅果香為主。入口後展現出堅實的結構與絕佳的平衡，收尾時帶有果味鮮明且有力的餘韻。其特性賦予此酒十至十五年的陳年潛力。
產地來源
這款葡萄酒產自盧瓦爾河谷的 Sury-en-Vaux，是黑皮諾種植的理想地區。Domaine Claude Riffault 遵循有機與永續農業原則管理葡萄園。細緻的農藝措施包括土壤耕作與行間草生控制，這對維護生物多樣性及促進土壤活力至關重要。人工管理葡萄藤樹冠，確保果實良好通風，有助於葡萄最佳成熟，與風土深度契合。
釀造方式
釀造過程始於人工採收，隨後精選葡萄串。發酵與熟成均在酒槽中進行，嚴格把關以保留果實的完整性與純淨。為突顯其香氣，建議於 16-18°C 下飲用，並提前約一小時醒酒。其豐富結構非常適合肉類料理、豬肉菜餚及優質熟成起司搭配。
歷史與趣聞
Domaine Claude Riffault 的 Sancerre AOC Rouge La Noue 2020 是一款純正黑皮諾，誕生於盧瓦爾河谷中心的 Sury-en-Vaux。這款葡萄酒完全遵循自然法則生產，並擁有有機認證，是細緻工藝與嚴格手工採收的結晶。細心的槽中釀造工藝突顯了紅色水果的濃郁香氣，同時保持口感平衡且純粹。這是一款真正的永續卓越之作，在葡萄酒界以Vinous 92/100的卓越評分受到讚譽。
獎項
-
2020
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 13
| 名称 | Claude Riffault Sancerre Rouge La Noue 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sancerre AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Domaine Claude Riffault |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine Claude Riffault 的 Sancerre AOC Rouge La Noue 2020 是一款純正黑皮諾，誕生於盧瓦爾河谷中心的 Sury-en-Vaux。這款葡萄酒完全遵循自然法則生產，並擁有有機認證，是細緻工藝與嚴格手工採收的結晶。細心的槽中釀造工藝突顯了紅色水果的濃郁香氣，同時保持口感平衡且純粹。這是一款真正的永續卓越之作，在葡萄酒界以Vinous 92/100的卓越評分受到讚譽。 |
| 产地 | Sury-en-Vaux (法國) |
| 生产工艺 | 手工採收並篩選；於槽中釀造及陳釀 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並精選葡萄；紅葡萄在酒槽中進行釀造與陳釀，過程簡單但精確。 |
| 陈酿 | 在槽中熟成 |