Christophe Mignon

我們的香檳釀造方法融合了祖先的智慧和知識，以及 21 世紀的最新進展。有些現在被稱為「另類」的方法，其實是我們祖先工作方式的一部分。在我們的土地上，我們耕作土壤、施肥、遵循農曆......我們的主要追求是天和地、根和枝、礦物質和水果、香氣和味道之間的平衡...歡迎來到我們的宇宙！ 儘管 Christophe 遵循生物動力原則工作，但他從未尋求有機或生物動力認證。

我們的香檳釀造方法融合了祖先的智慧和知識，以及 21 世紀的最新進展。有些現在被稱為「另類」的方法，其實是我們祖先工作方式的一部分。在我們的土地上，我們耕作土壤、施肥、遵循農曆......我們的主要追求是天和地、根和枝、礦物質和水果、香氣和味道之間的平衡...歡迎來到我們的宇宙！ 儘管 Christophe 遵循生物動力原則工作，但他從未尋求有機或生物動力認證。

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