Christophe Mignon
Champagne Adn de Foudre Pinot Noir Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 5年 |
- 葡萄品種：100% 黑皮諾，Blanc de Noirs 香檳法定產區
- 風格：極乾型（Brut Nature）無加糖，傳統瓶中二次發酵法
- 熟成：在酵母渣上陳釀5年；氣泡細緻、優雅且持久
- 香氣與口感：香氣純淨帶有木質調；口感濃郁，帶烤杏仁風味
- 飲用與保存：6–8°C；陳年潛力5–10年；含亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Christophe Mignon 的 Adn de Foudre Pinot Noir Brut Nature 香檳 完全以 黑皮諾 葡萄釀製。這款酒標透過運用 傳統法，展現產區特色，帶來乾爽俐落的風格。作為 Brut Nature，香氣細膩，帶有來自 橡木桶 陳釀的優雅層次。入口展現強勁動感，並有烘烤杏仁的風味及 持久細緻的氣泡。Christophe Mignon 採用生物動力法，突顯果實的天然複雜度。
產地來源
這款酒產自法國著名的 香檳區。葡萄來自 Le Breuil 的葡萄園，南向及西南向 的理想日照，讓 黑皮諾 能夠穩定且逐步成熟。約三十年的老藤生長於理想的 農業環境，賦予果實張力與完整性。釀酒師的理念造就出一款風格嚴謹、純粹的 香檳，忠實呈現土壤特性，毫無修飾。
釀造方式
首先進行嚴格的 人工採收，只選擇成熟度完美的 黑皮諾。釀造過程遵循 傳統法，二次發酵於瓶中，不添加補糖液。經過 五年長時間熟成，讓酒體結構充分發展，香氣成分完美融合。這段長時間的陳釀細緻了氣泡，帶來 明確的風味輪廓，並突顯在 橡木桶 陳釀期間獲得的優雅烘烤香氣。
歷史與趣聞
Christophe Mignon 的 ADN de Foudre 是一款極具聲望的黑中白香檳，完美體現法國產區最純粹的精髓。此酒以純正黑皮諾葡萄釀製，並依循嚴格的生物動力法原則栽培，經過五年熟成，展現細緻且持久的氣泡。香氣中帶有細膩的木質調，預示著入口的強勁與精準，並以優雅的烤杏仁香氣點綴。這是一款傳統法釀造、2017年份的頂級佳釀。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Christophe Mignon Champagne Adn de Foudre Pinot Noir Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Christophe Mignon |
| 故事 | 歷史與趣聞Christophe Mignon 的 ADN de Foudre 是一款極具聲望的黑中白香檳，完美體現法國產區最純粹的精髓。此酒以純正黑皮諾葡萄釀製，並依循嚴格的生物動力法原則栽培，經過五年熟成，展現細緻且持久的氣泡。香氣中帶有細膩的木質調，預示著入口的強勁與精準，並以優雅的烤杏仁香氣點綴。這是一款傳統法釀造、2017年份的頂級佳釀。 |
| 产地 | 勒布勒伊 |
| 气候 | 朝南/西南朝向 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法）零劑量（極乾型／未加糖） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法），零添加糖分（極乾型/未加糖）；手工採收並嚴格控管葡萄成熟度；陳釀五年。 |
| 陈酿 | 5年 |