Cantina 837
Cantina 837 是三位兼收並蓄、勇於創新的人士的結晶,他們因與山區及其獨特風土的深厚感情而緊密結合:Claudio Coradazzi 帶來了他在該地區的豐富經驗和知識,Andrea Marcato 是一位頑強的企業家,也是其家鄉的忠實崇拜者,Roberto Baldovin 則是同名酒莊的前負責人。 卡尼亞山區是生物多樣性和令人嘆為觀止景觀的寶庫,但卻正遭受著無聲的人口外流。村落空無一人,未開墾的田地成倍增加,傳統遺失殆盡。但我們有一個確定的希望:環保農業是扭轉趨勢的重要盟友,也是播下繁榮未來的種子。 在未開發的領域中,創新成為實現不可能的關鍵。piwi,對永續發展的承諾。對我們來說,永續不僅僅是一個詞,而是一個具體的承諾,從葡萄園到酒瓶,每一個選擇都體現了這一承諾。PIWI 的葡萄藤能抵抗山區氣候和真菌疾病,讓我們能以自然的方式種植葡萄,大幅減少或避免使用殺蟲劑和殺真菌劑。
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