Bric Cenciurio

我們酒莊的名字來自於一個古老家族葡萄園的名字，位於羅埃洛葡萄栽培的歷史名地，叫做 Bric Cenciurio。

從這個葡萄園開始，Franco Pittatore 和他的妹夫 Carlo Sacchetto 在 1990 年決定將他們在 Barolo 和 Roero 的土地結合起來，實現在尊重傳統的同時生產高品質葡萄酒的夢想。這是一個夢想，也是一個堅實的計畫，如今由 Franco 的兒子 Alessandro 和 Alberto 在他們擁有的 Barolo、Castellinaldo 和 Magliano Alfieri 葡萄園中繼續實踐。 他們致力於保持從父母和祖父母那裡學習到的良好農業實踐，並通過他們的釀酒學研究和持續研究進一步改進，將這個承諾轉化為對地球自然平衡的保護。

嚴格的手工作業、對每個葡萄園同樣的關心和照顧、部分土地留作林地、放棄增加產量以維持生物多樣性和理想的微氣候，這些都是酒廠承諾的具體表現，也是對葡萄原料及其自然時代的最大尊重。

我們酒莊的名字來自於一個古老家族葡萄園的名字，位於羅埃洛葡萄栽培的歷史名地，叫做 Bric Cenciurio。

從這個葡萄園開始，Franco Pittatore 和他的妹夫 Carlo Sacchetto 在 1990 年決定將他們在 Barolo 和 Roero 的土地結合起來，實現在尊重傳統的同時生產高品質葡萄酒的夢想。這是一個夢想，也是一個堅實的計畫，如今由 Franco 的兒子 Alessandro 和 Alberto 在他們擁有的 Barolo、Castellinaldo 和 Magliano Alfieri 葡萄園中繼續實踐。 他們致力於保持從父母和祖父母那裡學習到的良好農業實踐，並通過他們的釀酒學研究和持續研究進一步改進，將這個承諾轉化為對地球自然平衡的保護。

嚴格的手工作業、對每個葡萄園同樣的關心和照顧、部分土地留作林地、放棄增加產量以維持生物多樣性和理想的微氣候，這些都是酒廠承諾的具體表現，也是對葡萄原料及其自然時代的最大尊重。

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