Arici Andrea

Colline della Stella 的故事始於 20 世紀 90 年代末，當時二十出頭的 Andrea 決定在弗朗西亞科爾塔 (Franciacorta) 法定產區北部邊界的 Gussago 市復育一些荒廢多年的古老梯田葡萄園。2002 年，他與父親 Francesco 共同進行的長期而艱苦的工作初見成果，在翻新後的梯田上，決定以 Franciacorta 的標誌進行生產。種植黑皮諾和霞多麗葡萄的風土具有非常特殊的特質：排水性極佳的活性石灰岩，能夠賦予葡萄酒極佳的礦物質和鹽分。基於對風土的尊重以及 Andrea 強烈的直覺，他決定做出一個勇敢且毫不妥協的選擇：生產完全不添加劑量的 Franciacorta。這個透明的選擇代表了風土的真實呈現；面對如此鮮明且耐人尋味的礦物質，我們決定強化其特質，從泥土到酒杯都保持原汁原味。