Catena Zapata
Nicolas Catena Zapata 2018
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 门多萨 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec |
| 陈酿 | 葡萄酒经过苹果酸乳酸发酵，然后在法国橡木桶中 18 个月。 |
| 其他年份： | 2020 , 2016 , 2019 |
描述
这款阿根廷静止红葡萄酒产自门多萨产区，由卡特纳·萨帕塔酒庄 Catena Zapata 酿造，酒精度为14%，由65%赤霞珠和35%马尔贝克混酿而成，年份为2018年。这款酒凝聚了阿根廷葡萄栽培先驱尼古拉斯·卡特纳 Nicolás Catena 的热情与奉献。葡萄采用手工采摘，部分地块采用整串发酵，以增强单宁结构和清新感。发酵在500升橡木桶、水泥罐和不锈钢罐中进行，温度控制在26-28摄氏度，持续约10-5天。之后进行苹果酸-乳酸发酵，并在法国橡木桶中陈酿18个月。闻起来有浓郁的果香和花香，并伴有甘草的气息。酒体呈宝石红色，泛着紫罗兰的光泽。入口清新，矿物质感十足，口感丰富饱满。
奖项
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2018
97/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2018
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 门多萨 |
| 供应商 | Catena Zapata |
| 收获 | 手工采摘葡萄，部分地块采用整串发酵，以改善单宁结构和清新度。 |
| 发酵温度 | 26-28 ºC |
| 发酵 | 约 10 5 天。 |
| 酿酒工艺 | 发酵在 500 升橡木桶、水泥罐和不锈钢罐中进行，温度为 26-28 ºC，时间约为 10 5 天。发酵后浸渍 5 至 10 天。 |
| 陈酿 | 葡萄酒经过苹果酸乳酸发酵，然后在法国橡木桶中 18 个月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.72 |