Castello di Ama
Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2021
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在苹果酸乳酸发酵结束后，将两种葡萄混合，然后将葡萄酒倒入细粒橡木桶中，其中 40% 为新橡木桶，其余为一年陈橡木桶。 |
| 其他年份： | 2018 |
描述
卡苏恰葡萄园基安蒂经典干红葡萄酒 Chianti Classico Vigneto La Casuccia ，酒精度14%，由阿玛城堡 Castello di Ama 酿造。混酿比例：80%桑娇维塞 Sangiovese ，20%梅洛 Merlot 。0.75升装，2021年份。这款基安蒂经典干红葡萄酒诞生于托斯卡纳中心地带，源于一位自1976年以来便秉承酿酒传统的酿酒师的满腔热情。采用天然酵母进行发酵，并按葡萄品种在温控不锈钢罐中进行分离。之后在纹理细腻的橡木桶中陈酿。果香浓郁，带有红色水果和野生浆果的香气；香料和香草豆的气息；以及令人联想起烟斗烟草和皮革的陈年香气。酒体呈深邃浓郁的宝石红色，泛着紫色光泽。口感优雅柔和，单宁存在却又内敛。酒体饱满，风味浓郁，口感多汁，余味悠长。
奖项
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2021
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
98/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1976
- 酿酒师: Marco Pallanti
- 生产的瓶子: 320.000
- 公顷: 75
| 名称 | Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 产地 | 基安蒂阿玛地区 - 基安蒂莱奇农场 - 基安蒂盖尔（SI） |
| 气候 | 海拔高度：470-495 米，朝向：东北/西南。 |
| 土壤成分 | 石灰质粘土。 |
| 栽培系统 | 直立式葡萄园，采用简单的Guyot切法。 |
| 酿酒工艺 | 由本地酵母诱导发酵，按品种在钢桶中分开发酵，温度控制在 30° 至 33°C之间，人工抽水，桑娇维塞葡萄酒的总停留时间（cuvaison）为 26 天，梅洛葡萄酒的总停留时间（cuvaison）为 25 天。装瓶后，葡萄酒进入橡木桶进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在苹果酸乳酸发酵结束后，将两种葡萄混合，然后将葡萄酒倒入细粒橡木桶中，其中 40% 为新橡木桶，其余为一年陈橡木桶。 |
| 总酸度 | 5.49 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.56 |
| 干提取物 | 31.9 gr/L |