Castello di Ama
Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在苹果酸乳酸发酵结束后，将两种葡萄混合，然后将葡萄酒倒入细粒度橡木桶中，其中 40% 为新桶，其余为一年桶。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
这款基安蒂经典红葡萄酒 Chianti Classico 酒精度为13.5%，由阿玛城堡 Castello di Ama 酒庄酿造。混酿比例为：80%桑娇维塞 Sangiovese ，20%梅洛 Merlot ，年份为2018。这款基安蒂经典葡萄酒 Chianti Classico 来自卡苏恰葡萄园 Vigneto La Casuccia Gran Selezione ，产自托斯卡纳中心地带，由一家成立于1976年的酒庄酿造。酒庄的目标是重现这片葡萄园昔日的辉煌。葡萄生长于海拔470-495米处，采用天然酵母发酵，并在橡木桶中陈酿，以凸显风土特色。最终酿造出的葡萄酒呈深宝石红色，散发着红色水果、野生浆果、香料和陈年香气。口感优雅，单宁紧致，余味悠长而多汁。
奖项
-
2018
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
97/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1976
- 酿酒师: Marco Pallanti
- 生产的瓶子: 320.000
- 公顷: 75
| 名称 | Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 产地 | 基安蒂阿玛地区 - 基安蒂莱奇农场 - 基安蒂盖尔（SI） |
| 气候 | 海拔高度：470-495 米，朝向：东北/西南。 |
| 土壤成分 | 石灰质粘土。 |
| 栽培系统 | 垂直式葡萄园，Guyot 简单切割。 |
| 酿酒工艺 | 由本地酵母诱导发酵，按品种在钢桶中分开发酵，温度控制在 30° 至 33°C之间，人工抽水，桑娇维塞葡萄酒的总停留时间（cuvaison）为 26 天，梅洛葡萄酒的总停留时间（cuvaison）为 25 天。装瓶后，葡萄酒进入橡木桶进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在苹果酸乳酸发酵结束后，将两种葡萄混合，然后将葡萄酒倒入细粒度橡木桶中，其中 40% 为新桶，其余为一年桶。 |
| 总酸度 | 5.49 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.56 |
| 干提取物 | 31.9 gr/L |
| 年产量 | 5790 瓶子 |