Allegrini
Valpolicella Superiore 2023
其他年份：
2021| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 陈酿 | 在大橡木桶中6个月，然后在水泥罐中2个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称及年份：瓦尔波利切拉经典高级法定产区红葡萄酒，2023年年份
- 葡萄品种及酒精度：70%科维纳，30%龙地娜，酒精度13.5%
- 酿造工艺：手工采摘，25至31°C不锈钢罐中发酵9天
- 陈酿方式：大橡木桶中陈酿6个月，随后在水泥罐中陈酿2个月
- 风味及搭配：草莓和樱桃香气，口感干爽清新，适合搭配意面和牛肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Allegrini Valpolicella Classico Superiore是一款芳香型红葡萄酒，由Corvina和Rondinella精心混酿而成。在Valpolicella Classico Superiore类别中，这款酒呈现出宝石红色，带有紫色光泽。香气中清晰可辨的草莓、樱桃和红李子气息，与淡雅的干玫瑰和轻微的木质香气交织。入口干爽流畅，单宁柔和且融合良好，使饮用更加顺畅。其口感结构均衡，非常适合搭配多种菜肴，收尾时带有中等持久度的果香回味，令人愉悦。
产地来源
葡萄生长于经典瓦尔波利切拉产区的核心地带，位于Grola山丘的葡萄园中。采用Guyot整枝法的葡萄藤朝东南方向生长，土壤以粘土和石灰岩为主，这一特性为葡萄酒带来清新口感。昼夜温差有助于葡萄果实发展出清晰复杂的香气。Allegrini酒庄位于Fumane，通过精细的葡萄种植管理，充分展现了威尼托产区的风土特色。
酿造工艺
酿造从手工采摘开始，通常在九月中旬进行，精心挑选每一颗果实。发酵过程在控温不锈钢罐中进行，持续约九天，以确保色泽和香气的精准提取。随后，葡萄酒在大橡木桶中陈酿六个月，这一阶段使酒体结构更加柔和，同时保留品种特有的风味。最后在水泥罐中静置两个月，进一步稳定风味并保持酸度的活力。
历史与趣闻
Allegrini，这家历史悠久的酒庄于1854年在Fumane创立，出品了这款卓越的Valpolicella Classico Superiore DOC。该酒产自著名的Grola山丘，2023年份源自严格的人工采摘。九月的昼夜温差促进了葡萄的理想成熟，使其成功应对了本季的气候挑战。在酿酒师Paolo Mascanzoni和Lorenzo Fortini的精心管理下，这款可持续发展的酒款展现出极致的优雅，并荣获James Suckling 91分的评价。
奖项
-
2023
3指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2023
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1854
- 酿酒师: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- 生产的瓶子: 850.000
- 公顷: 150
不仅是瓦尔波利切拉，在 xtraWine 上，您还可以找到阿莱格里尼的阿玛罗内、瓦尔波利切拉和雷西奥托等葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Allegrini |
| 故事 | 历史与趣闻Allegrini，这家历史悠久的酒庄于1854年在Fumane创立，出品了这款卓越的Valpolicella Classico Superiore DOC。该酒产自著名的Grola山丘，2023年份源自严格的人工采摘。九月的昼夜温差促进了葡萄的理想成熟，使其成功应对了本季的气候挑战。在酿酒师Paolo Mascanzoni和Lorenzo Fortini的精心管理下，这款可持续发展的酒款展现出极致的优雅，并荣获James Suckling 91分的评价。 |
| 产地 | Collina della Grola，瓦尔波利切拉经典产区（威尼托，意大利） |
| 土壤成分 | 混合型，含有较多的黏土和石灰质成分 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 大约在九月中旬 |
| 发酵温度 | 25 - 31 °C |
| 发酵 | 大约9天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在25-31°C的不锈钢罐中发酵约9天；在大橡木桶中陈酿6个月，随后在水泥罐中陈酿2个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；葡萄在不锈钢罐中以25-31°C发酵约9天；在大橡木桶中陈酿6个月，随后在水泥罐中陈酿2个月。 |
| 陈酿 | 在大橡木桶中6个月，然后在水泥罐中2个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.41 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |
| 干提取物 | 28.7 gr/L |