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Allegrini

Valpolicella Classico 2023

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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2024

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品名 DOC Valpolicella Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
陈酿 3 months in temperature-controlled stainless steel tanks followed by 2 months of ageing in the bottle.
其他年份: 2024
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奖项

  • 2023

    3

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2023

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2023

    2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2023

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

On the nose, the known characteristics of cherry and pepper are enhanced in this fresh type of Valpolicella, followed by subtle notes of officinal herbs.

Colore

颜色

Deep, inviting ruby ​​red.

Gusto

味道

On the palate, it is dry and balanced. The traditional acid vein finds the proper contrast in the softness of the fruit, giving the wine a slender and gritty profile.

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Allegrini
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1854
  • 酿酒师: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • 生产的瓶子: 850.000
  • 公顷: 150
阿莱格里尼是意大利最重要、最权威的酒庄之一。阿莱格里尼酒庄以生产瓦尔波里切拉经典红葡萄酒而闻名,拥有 100 公顷的葡萄园,分别位于 Fumane、Sant'Ambrogio 和 San Pietro in Cariano 的山丘上。 自 16 世纪以来,阿莱格里尼酒庄一直属于同名家族,位于瓦尔波里切拉经典红葡萄酒产区:尤其是在这里,科罗维纳、莫利纳拉和隆迪内拉等葡萄藤赋予了被认为是半岛上最好的红葡萄酒的生命。xtraWine 提供大量的 Allegrini 阿莱格里尼葡萄酒,这些葡萄酒以其精致和优雅而著称,每一口都令人心旷神怡,甚至能征服最挑剔的味蕾。这得益于生产工艺的不断改进,如在使用传统大木桶的同时引入了橡木桶,甚至缩短了陈酿时间,以避免过多地改变所用葡萄的品质。

不仅是瓦尔波利切拉,在 xtraWine 上,您还可以找到阿莱格里尼的阿玛罗内、瓦尔波利切拉和雷西奥托等葡萄酒。
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It pairs well with simple creations of Mediterranean cuisine, especially pasta dishes and seasonal soups, and appetizing entrees, including lard and hot bruschetta with extra virgin olive oil, hams and salami.

肉类
奶酪
猪肉

名称 Allegrini Valpolicella Classico 2023
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Allegrini
产地 Fumane di Valpolicella (Verona).
气候 Altitude: 180-250 m. a.s.l. Exposure: South-East.
土壤成分 Clayey and limestone.
栽培系统 Trellised "pergola" system.
收获 Manual harvest carried out in the first half of September.
发酵温度 26-30 °C
发酵 8 0 days with daily pumping-over.
酿酒工艺 Grapes are destemmed and gently crushed. Fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature. Malolactic fermentation is carried out in December.
陈酿 3 months in temperature-controlled stainless steel tanks followed by 2 months of ageing in the bottle.
总酸度 5.5 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.36
残糖 4.7 gr/L
干提取物 27.1 gr/L