Zorzettig
Pinot Grigio 2025
| 品名 | DOC Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 換桶及熟成至裝瓶 |
- 名稱與葡萄品種：弗留利法定產區，純釀灰皮諾，2025年份
- 香氣特徵：濃郁果香，帶有金合歡花與麵包皮的氣息
- 口感與風格：靜態白酒，口感柔順、飽滿、和諧，兼具清新與礦物感
- 釀造方式：溫和壓榨，18°C發酵，換桶與在槽中熟成
- 飲用建議與搭配：適飲溫度10–12°C；適合搭配火腿、魚類、白肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Zorzettig Friuli Pinot Grigio 是一款靜態白葡萄酒，優雅地展現了其產地的特色。以灰皮諾葡萄釀製，酒色呈稻草黃色，帶有淡淡的琥珀色光澤。香氣輪廓以濃郁果香為主，伴隨金合歡花的氣息及細緻的麵包皮香。入口柔順飽滿，口感和諧平衡，帶來愉悅的清新感。非常適合作為開胃酒，亦適合搭配各式海鮮料理、白肉、新鮮起司及冷切肉品。
產地來源
這款灰皮諾產自弗留利奇維達萊的 Spessa，位於弗留利東部丘陵的核心地帶。該地區的丘陵微氣候受朱利安阿爾卑斯山阻擋北方冷風，同時亞得里亞海的影響調節了氣溫。葡萄藤生長於始新世時期的泥灰岩與砂岩土壤。特殊的土壤組成對香氣發展起關鍵作用，賦予葡萄酒明顯的礦物感，完美平衡了果實的天然豐富度。
釀造方式
每年九月開始手工採收，精選最佳成熟度的葡萄串。進入酒莊後，灰皮諾葡萄經過輕柔壓榨，隨即進行白葡萄酒釀造，全程不與葡萄皮接觸。發酵過程在控溫下進行，以保留原始香氣。隨後在不鏽鋼槽中熟成，期間多次細緻換桶，使葡萄酒在裝瓶前達到結構穩定、香氣純淨及口感和諧。
歷史與趣聞
誕生於享有盛名的弗留利 DOC，Zorzettig 2025 灰皮諾蘊含著一家創立於 1986 年酒莊的真正傳承。葡萄生長於弗留利的奇維達萊，受到亞得里亞海溫和氣候的滋養，並受朱利安阿爾卑斯山冷風的庇護。在這片卓越的泥灰岩與砂岩風土中，採用 Guyot 方式栽培的葡萄園孕育出珍貴的果實，於九月初由人工細心採摘。經過精湛工藝，這些高貴的果實被轉化為弗留利礦物風味的純粹且鮮明展現。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1986
- 釀酒師: Saverio Di Giacomo
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 115
110 公頃的葡萄園位於 5000 萬年前由於海床隆起而形成的始新世 (Eocene) 紀泥灰岩和砂岩土壤上，從 Classica 系列到 Myò 系列均可釀製：優雅而可靠的葡萄酒來自於精選的優質葡萄。 這家認真而重要的公司的特點在於氣候環境、家族世代的結構和熱情。 閱讀更多
| 名称 | Zorzettig Friuli Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Zorzettig |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於享有盛名的弗留利 DOC，Zorzettig 2025 灰皮諾蘊含著一家創立於 1986 年酒莊的真正傳承。葡萄生長於弗留利的奇維達萊，受到亞得里亞海溫和氣候的滋養，並受朱利安阿爾卑斯山冷風的庇護。在這片卓越的泥灰岩與砂岩風土中，採用 Guyot 方式栽培的葡萄園孕育出珍貴的果實，於九月初由人工細心採摘。經過精湛工藝，這些高貴的果實被轉化為弗留利礦物風味的純粹且鮮明展現。 |
| 产地 | Frazione Spessa, Cividale del Friuli (UD) |
| 气候 | 溫帶氣候，受亞得里亞海影響並受朱利安阿爾卑斯山脈保護 |
| 土壤成分 | 丘陵地帶，土壤為黏土質，由始新世時期的泥灰岩和砂岩層構成 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 生产工艺 | 白葡萄酒釀造法，採用柔和壓榨，於控溫（18°C）下發酵，經過換桶及陳釀至裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 以白葡萄酒釀造法進行，採用柔和壓榨並在18°C受控溫度下發酵。隨後進行換桶及陳釀，直至裝瓶。 |
| 陈酿 | 換桶及熟成至裝瓶 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |