Zeni
Soave Classico Vigne Alte 2025
| 品名 | DOC Soave Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Garganega, Trebbiano |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中 |
- 名稱與年份：Soave DOC Classico Vigne Alte 2025，Zeni 釀造的靜態白酒
- 葡萄品種：精選手工採收的Garganega、Trebbiano與Chardonnay
- 威尼托風土：葡萄園位於Soave Classico，土壤為火山起源的凝灰岩
- 釀造方式：帶皮浸漬、柔壓榨汁並於不鏽鋼槽中熟成
- 風味特徵：接骨木花香氣，口感優雅並帶有典型的微苦餘韻
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Zeni 的 Soave Classico Vigne Alte 是一款具有活潑個性的靜態白葡萄酒，Garganega 和 Trebbiano 與 夏多內完美融合，形成和諧的混釀。外觀呈現淡稻草黃色，帶有明亮的淡綠色反光。香氣濃郁細緻，帶有接骨木花和葡萄花的氣息。入口優雅，餘韻持久，並帶有典型的微苦回味。年輕時飲用，能充分展現其自然的芳香。
產地來源
這款白酒誕生於 Soave Classico 區，位於維羅納丘陵的東部地帶。葡萄園生長於火山凝灰岩土壤上，這種礦物質基底賦予葡萄酒鮮明的鹹味與清新感。這一獨特的地理環境讓葡萄能發展出細膩的香氣層次。最終呈現出純正的威尼托風味，因香氣純淨與順口易飲而備受推崇。
生產方式
生產過程始於嚴格的人工採收，僅挑選完全成熟的葡萄串。釀造時會進行短暫的果皮浸漬，隨後輕柔壓榨葡萄。葡萄汁在控溫下發酵，以保留完整的香氣。最後，不鏽鋼桶熟成，確保典型的果香活力，帶來純淨且線性的口感。
歷史與趣聞
Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 是來自維羅納丘陵地區的靜態白酒。誕生於火山起源的土壤，以手工精選的Garganega、Trebbiano及Chardonnay葡萄釀製，展現出活潑的特質。經過細緻的帶皮浸漬及不鏽鋼桶熟成，突顯其明亮的淡綠色光澤與接骨木花及葡萄花的芳香。入口帶來優雅且持久的風味，並以獨特的微苦餘韻作結。建議年輕時品嚐，以充分感受其鮮明的香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1870
- 釀酒師: Fausto Zeni
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 35
後來，這項任務交由 Gaetano Zeni 負責，除了運送之外，他也開始介入包括葡萄酒在內的產品運輸，以至於在 1950 年代，他在 Bardolino 向南延伸的山丘上，距離加爾達湖 (Lake Garda) 東側幾百米處，建造了一座寬敞的酒窖。 如今，Fausto Zeni 負責酒莊的釀酒技術，而他的妹妹 Federica 則負責公共關係和行銷。在約 25 公頃的葡萄園中，有不少於 5 個產區：Bardolino（總部附近）、Valpolicella、Lugana、Custoza 和 Soave。 值得一提的是公司在 Costabella di Bardolino 設立的葡萄酒博物館、寬敞的 Bottaia（約 1500 平方公尺），裡面擺放著各式各樣的木桶，還有美麗的「巴克斯神殿」（Temple of Bacchus），裡面擺滿了敘述巴克斯故事的畫作。 閱讀更多
| 名称 | Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Soave DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Garganega, Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Zeni |
| 故事 | 歷史與趣聞Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025 是來自維羅納丘陵地區的靜態白酒。誕生於火山起源的土壤，以手工精選的Garganega、Trebbiano及Chardonnay葡萄釀製，展現出活潑的特質。經過細緻的帶皮浸漬及不鏽鋼桶熟成，突顯其明亮的淡綠色光澤與接骨木花及葡萄花的芳香。入口帶來優雅且持久的風味，並以獨特的微苦餘韻作結。建議年輕時品嚐，以充分感受其鮮明的香氣。 |
| 产地 | 索阿韋（維羅納丘陵東部地區） |
| 土壤成分 | 凝灰岩，火山成因土壤。 |
| 生产工艺 | 帶皮浸漬 |
| 酿酒工艺 | 果皮浸漬，葡萄輕柔壓榨，葡萄汁在控溫下發酵。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中 |