Zenato
Lugana Sergio Zenato Riserva 2022
| 品名 | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 陈酿 | 約6個月於新橡木桶及大橡木桶中陳釀，隨後在瓶中陳放12個月後方可上市。 |
- 葡萄品種與產地：100% Turbiana，Lugana DOC Riserva 來自佩斯基耶拉-德爾加爾達
- 風味特徵：乾型、結構感強且具礦物感；帶有柑橘與白色水果香氣，餘韻鮮明
- 釀造方式：70% 橡木桶發酵，30% 不鏽鋼桶發酵；於橡木桶及大橡木桶中陳釀6個月
- 香氣：白花、成熟梨與蘋果、柑橘、杏仁及淡淡香草氣息
- 搭配建議：10-14°C；適合搭配魚類、海鮮、燉飯及白肉料理
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato 白酒是來自威內托地區結構豐富且層次感十足的代表作，以Lugana 特雷比亞諾葡萄釀製，也被稱為 Turbiana。這款 Lugana 陳年白酒帶來乾爽且清新的口感，能夠巧妙融合愉悅的柔和感與強烈的礦物餘韻。香氣層次細膩，展現出精緻的花香與果香，明亮的柑橘與成熟白肉水果尤為突出。入口後，濃密且包覆感十足的酒體發展至鹹鮮且持久的尾韻，並帶有典型的杏仁香氣。
產地來源
葡萄來自 Podere Massoni 最老的葡萄園，位於 Santa Cristina 莊園的 Peschiera del Garda，坐落於加爾達湖南岸。葡萄藤排列於約八十公尺高的南向坡地，吸收來自白堊黏土土壤的養分。這種特殊的土壤組成賦予酒體鮮明的酸度張力與突出的礦物個性。Guyot 修剪法確保產量平衡，並採用永續耕作，突顯當地的風土特色。
釀造方式
釀造過程從稍晚採收開始，通常在十月中旬進行，以促進香氣的最大濃縮。發酵部分在橡木桶、部分在不鏽鋼槽中進行。隨後，葡萄酒會在新橡木桶與大橡木桶中陳釀約六個月。適度使用橡木桶賦予酒體複雜度，並促進感官層次的發展，同時不掩蓋其清新感，而不鏽鋼槽則保留了香氣的純淨。最後，經過十二個月瓶中熟成，賦予這款白酒極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
這款著名的Lugana DOC珍藏酒來自Podere Massoni最古老的葡萄園，僅在最適合長期陳年的年份釀造。Sergio Zenato率先洞察到這個葡萄品種的潛力，引入橡木桶熟成，賦予葡萄酒非凡的陳年能力。這款珍貴的酒標自豪地簽上他的名字，融合傳統與現代嚴謹，展現出優雅且層次豐富的風格，深受國際評論界讚譽。這是聖克莉絲蒂娜莊園的傑作，非常適合高雅晚宴。
獎項
-
2022
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Alberto Zenato
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 95
| 名称 | Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Zenato |
| 故事 | 歷史與趣聞這款著名的Lugana DOC珍藏酒來自Podere Massoni最古老的葡萄園，僅在最適合長期陳年的年份釀造。Sergio Zenato率先洞察到這個葡萄品種的潛力，引入橡木桶熟成，賦予葡萄酒非凡的陳年能力。這款珍貴的酒標自豪地簽上他的名字，融合傳統與現代嚴謹，展現出優雅且層次豐富的風格，深受國際評論界讚譽。這是聖克莉絲蒂娜莊園的傑作，非常適合高雅晚宴。 |
| 产地 | Tenuta Santa Cristina，佩斯基耶拉-德爾加爾達（維羅納省），加爾達湖南岸（威尼托大區） |
| 土壤成分 | 白堊質-黏土質 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 每公頃80公擔 |
| 收获 | 稍晚採收（十月中旬） |
| 发酵 | 約15天 |
| 生产工艺 | 70%於橡木桶中發酵，30%於不鏽鋼槽中發酵；於新橡木桶及大橡木桶中熟成，之後再於瓶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程約有70%在50公升的橡木桶中進行，30%則在不鏽鋼槽中進行，時間約為15天；隨後在新橡木桶及大橡木桶中熟成約6個月，之後再於瓶中陳放12個月，方可上市銷售。 |
| 陈酿 | 約6個月於新橡木桶及大橡木桶中陳釀，隨後在瓶中陳放12個月後方可上市。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |
| 残糖 | 6.1 gr/L |