Volpe Pasini
Zuc di Volpe Sauvignon 2022
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | In bottle. |
描述
祖克·迪·沃爾佩長相思Sauvignon Zuc di Volpe是一款由100%長相思葡萄釀造的白葡萄酒。葡萄園位於弗留利-威尼斯朱利亞大區的東部山丘，並獲得了弗留利東方丘陵DOC產區認證。祖克·迪·沃爾佩系列是羅托洛家族擁有的古老酒莊沃爾佩·帕西尼Volpe Pasini的巔峰之作。酒莊只選用最優質的葡萄進行釀造，並採用獨立釀造工藝。最終釀造出一款輕盈平衡的葡萄酒。長相思葡萄品種分佈廣泛。在義大利，它主要種植於威尼托、弗留利-威尼斯朱利亞、上阿迪傑、倫巴第和艾米利亞-羅馬涅大區。多年來，品質卓越的祖克·迪·沃爾佩長相思葡萄酒在國內外屢獲殊榮，包括榮獲意大利侍酒師協會Gambero Rosso三杯獎、意大利侍酒師協會Italian Sommelier Association四項大獎以及意大利侍酒師協會Bibenda五項大獎。祖克·迪·沃爾佩長相思葡萄酒採用長相思白葡萄釀製而成。該葡萄品種起源於法國，"sauvage"意為"野生的"。葡萄以手工採摘，採摘時間在九月最後十天，非常迅速。採摘後的葡萄被放入特製的籃子中，並立即用二氧化碳冷卻。隨後，壓榨機將氧氣替換為氬氣，並在溫度控制在10°C的不銹鋼罐中進行長時間的發酵。當酒精度達到適當水平後，葡萄酒的感官特性並非在橡木桶中，而是在瓶中進一步完善。為了保留其珍貴蔬菜和熱帶水果的香氣，長相思葡萄酒Sauvignon Zuc di Volpe未經過濾。
獎項
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2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1596
- 釀酒師: Lorenzo Landi
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 52
由義大利知名食品和葡萄酒記者 Daniele Cernilli 編輯的第七版《義大利葡萄酒基本指南》將 Volpe Pasini 評為義大利優秀葡萄酒之一：Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 獲得 3 顆星（95 分）。 Le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali 獲得 95 分，並獲得 Doctor Wine 「面」。 閱讀更多
| 名称 | Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Volpe Pasini |
| 产地 | Togliano di Torreano (UD) |
| 酿酒工艺 | In steel. |
| 陈酿 | In bottle. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.27 |
| 干提取物 | 21.3 gr/L |