Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2021
| 品名 | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成約12個月。 |
- 名稱：巴貝拉達斯蒂特級DOCG，100%巴貝拉，皮埃蒙特（阿斯蒂）
- 陳釀：於橡木桶中熟成12個月，展現堅實結構與優雅複雜度
- 香氣：紫羅蘭、甘草與香草；色澤為濃郁紫紅色
- 口感：清新且持久，帶有野莓、香草與咖啡風味；餘韻悠長
- 規格與飲用方式：Magnum 1.5公升 2021年，純素，酒精濃度14.5%；建議溫度16-18°C，醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vite Colte 的 La Luna e i Falò 巴貝拉阿斯蒂特級紅酒是一款來自皮埃蒙特的靜態紅葡萄酒，真實展現了巴貝拉葡萄的風味。其感官特徵豐富且層次分明，能夠保持鮮明的清新感，同時擁有堅實的結構。聞香時帶有優雅的紫羅蘭、甘草與香草氣息，為品飲帶來活力。入口後可感受到野莓、香草與咖啡的風味，引領品嚐走向持久的尾韻。此外，此酒款依循純素認證的規範生產。
產地來源
這款巴貝拉阿斯蒂特級紅酒產自皮埃蒙特，位於享有盛名的阿斯蒂地區。巴貝拉葡萄來自單株產量較低的葡萄園，以獲得高度濃縮的香氣。此酒是來自不同地塊葡萄的精心混釀，每個地塊擁有獨特的小氣候，確保酒體在力量與香氣豐富度之間達到完美平衡。酒名則是向切薩雷·帕韋塞的著名作品致敬，將葡萄酒與當地文化緊密相連。
生產方式
釀造過程始於約十天的帶皮浸漬，並在受控溫度下進行，隨後進行酒精與乳酸發酵。之後，葡萄酒會在橡木桶中熟成約十二個月，這是鞏固結構與豐富香氣的重要階段。經過這段演化，葡萄酒展現出優雅與濃郁的紫紅色澤，帶來複雜且極具愉悅感的口感。
歷史與趣聞
這款巴貝拉·達斯蒂特級DOCG來自Vite Colte的「超級巴貝拉」計畫，該計畫致力於提升低產量葡萄的芳香濃郁度。以尊貴的1.5公升瑪格南瓶呈現，這款葡萄酒融合了皮埃蒙特多個微氣候的特色，達到結構與香氣的完美平衡。其名稱向切薩雷·帕韋塞的作品致敬，體現了將風土研究與細緻的有機與永續經營理念結合的哲學，帶來真實且難忘的品飲體驗。
獎項
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2021
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
97/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Bruno Cordero
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 300
| 名称 | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 故事 | 歷史與趣聞這款巴貝拉·達斯蒂特級DOCG來自Vite Colte的「超級巴貝拉」計畫，該計畫致力於提升低產量葡萄的芳香濃郁度。以尊貴的1.5公升瑪格南瓶呈現，這款葡萄酒融合了皮埃蒙特多個微氣候的特色，達到結構與香氣的完美平衡。其名稱向切薩雷·帕韋塞的作品致敬，體現了將風土研究與細緻的有機與永續經營理念結合的哲學，帶來真實且難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | 皮埃蒙特 (阿斯蒂) |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法，於28-30°C下浸漬10天並啟動蘋果酸乳酸發酵；於橡木桶中熟成約12個月 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造方式，於28-30°C下浸皮10天，隨後進行蘋果酸乳酸發酵；在橡木桶中熟成約12個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成約12個月。 |